Yurtiçinde ve yurt d???nda bas?lm?? pek çok yay?n? bulunan, kamuoyunda büyük ilgi çeken “Öldürmeyen Yemekler Kitab?’n?n da yazar? olan Dr. Bilen, dinleyicilere sa?l?kl? beslenmenin yollar?n? anlatt?. Nergis Kafe’de düzenlenen söyle?ide ayr?ca, “Öldürmeyen Yemekler Kitab?”nda yer alan yemeklerden asma yapra??nda sardalyenin yap?m ve tad?m? da gerçekle?tirildi. Söyle?ide bulunan Karaburun Belediye Ba?kan? ?lkay Girgin Erdo?an, dinleyenlere ho? bir sürpriz yaparak, asma yapra??nda sardalyeyi elleriyle sarararak vatanda?lara ikram etti.
KEY?FL? B?R SÖYLE?? OLDU
Karaburun yar?madas?n?n en yayg?n bal?k türleri aras?nda olan sardalyenin, her ya?taki insan için çok önemli bir besin kayna?? oldu?unu vurgulayan Erdo?an, “En temiz denizlerde tutulabilen, Temmuz ve A?ustos aylar?nda Karaburunlular’?n sofralar?ndan eksik olmayan sardalye, sarma olarak da afiyetle yenebilir. Hatta Alpaslan Bey’in kitab?nda oldu?u gibi Karaburun’da sadece asma yapra?? ile de?il, ebegümeci ile de sarmas? yap?labilir. Sarmay?, gençlik y?llar?mdan bu yana çok iyi yapar?m. Bu konudaki iddiam? Alparslan Hoca’m?za da göstermek istedim. Hem söyle?isini keyifle dinledik hem de damak çatlatan bu lezzeti misafirlerimize ikram ettik.” dedi.
Alparslan Bilen, dinleyiciler taraf?ndan da be?eniyle izlenen söyle?i ve ikram sonras?nda “Öldürmeyen Yemekler Kitab?” ve “Karaburun” kitaplar?n? imzalad?.