Geli?tirdi?i yenilikçi projelerle çevreye duyarl?, iyi e?itim alm?? ö?renciler yeti?tirmeyi hedefleyen Özel iri Reis Okullar?, ba?ta insan olmak üzere tüm canl?lar?n kaliteli bir ya?am sürmesine katk? sa?layarak de?i?im gereken toplumsal konularda faaliyetler yürütmeyi amaçlayan ?zmir Sosyal Kalk?nma ve ??letme Kooperatifi (SKOOP)’un “Ye?il Sofralar Projesi”ni konuk etti. Kar??yaka Kampüsünde gerçekle?tirilen etkinlikte ?ef Selin Akay, SKOOP Kulübü ve ortaokul s?n?f temsilcileri ile birlikte yemek yaparak, ö?rencilerin g?da israf?n?n önleneme, at?ks?z bir sofran?n haz?rlanmas?n?n yollar?n? anlatt?. Tamam? do?al ürünlerden olu?an yemek ve tatl?lar yapan ö?renciler etkinli?in ard?ndan okul bahçesindeki zeytin a?açlar?n?n alt?na kurduklar? sofrada yapt?klar?n? yedi.
SKOOP’un çevreye ve iklime duyarl? faaliyet gösteren okullara verdi?i Ye?il Y?ld?z Plaketinin ilk sahibinin Özel Piri Reis Okullar? oldu?unu dile getiren SKOOP Yönetim Kurulu Ba?kan? I??l Ni?li “Ye?il Sofralar g?da israf?na, at?k yönetimine dikkat çekmek do?al, sa?l?kl? ve iyi g?dan?n ütopya olmad???, masa dekorasyonundan menüsüne tüm detay? ile ??k, lezzetli sofralar?n kurulabilece?i, yerel ürün kullan?m?n? desteklemenin önemi ve karbon ayak izini azaltman?n yollar?n? göstermek amac? ile geli?tirilmi? projedir. Proje kapsam?nda yeti?kinlere yönelik olarak Michelin y?ld?zl? ?efler e?li?inde etkinlikler düzenledik. Ortaokul ö?rencilerine yönelik ilk e?itimi de çevreye duyarl? projeler geli?tiren Özel Kar??yaka Piri Reis Okullar?nda gerçekle?tiriyoruz” dedi.
Özel Piri Reis Okullar? Genel Müdürü Sabrina Ataseven ise temel hedeflerinin çevresine duyarl? iyi e?itim alm?? bireyler yeti?tirmek oldu?unu belirterek “Her y?l çevreyle ilgili bir konuyu e?itimi program?m?za kat?yoruz. Geçen y?l sürdürülebilir ya?am konusunu kurum projesi olarak seçtik. Anaokulundan 8. s?n?fa kadar tüm ö?rencilerimiz y?l boyunca bu proje için çal???p fikirler üretti. Bu y?l Kar??yaka Kampüsümüzde anaokulu ö?rencileri “Geçmi?ten Gelece?e Gastronomi” adl? bir proje çal??mas? yapt?. Sa?l?kl? bir dünyan?n ancak zaten k?t olan kaynaklar?n oldu?u gibi korunarak gelece?e aktar?lmas? ile olaca??na inan?yoruz ve kurum projelerimizi bu yönde geli?tiriyoruz” diye konu?tu.