Üretici, ithalatç?, distribütör, ?ef, g?da sektörü profesyonelleri, ?i?e ve ambalaj üreticileri, makina üreticileri, zincir süpermarket al?m heyetleri, zincir otel sat?n almac?lar? ve tüm sektörel ziyaretçilerin bir araya geldi?i Olivtech Fuar?, fuarizmir C holünde; organik sertifikal? ürünlerin ve sektörün tüm payda?lar?n?n yer ald??? Ekoloji ?zmir, fuarizmir B holünde gerçekle?iyor. Fuarlar kapsam?nda birçok ünlü ismin kat?ld??? söyle?iler ve yemek ?ovlar? devam ederken; zeytinya?? tad?m alan?, Eko Pazar ve Türkiye ve Akdeniz’den kat?lacak küçük üreticileri dünya ile bulu?turarak ülkenin ve ?zmir’in marka de?erini art?racak Terra Madre Anadolu fuar?n?n tan?t?m stand? dikkat çekiyor.
Ekoloji ?zmir Fuar? ile e? zamanl? 27 – 28 - 29 May?s tarihlerinde B ve C seminer salonlar?nda “4. Akdeniz ?klimlerinde Organik Tar?m” uluslararas? konferans? hibrit olarak düzenleniyor. Konferansta uzmanlar, üreticiler, akademisyenler ve sektörün di?er temsilcileri bir araya gelerek sektörün sorunlar?n? ele alarak gelece?ine ???k tutuyor. Almanya, Azerbaycan, Belçika, Danimarka, Fas, H?rvatistan, Hindistan, ?ran, ?spanya, ?talya, ?ngiltere, K?rg?zistan ve Yunanistan’dan alan?nda uzman ki?ilerin kat?ld??? konferansta, 16 oturum, 112 konu?mac? yer al?yor.
Ödüller sahiplerini buldu
10. Olivtech Zeytin, Zeytinya??, Süt Ürünleri, ?arap ve Teknolojileri Fuar?’nda düzenlenen “IOC - UZZK Türkiye 2022 Natürel S?zma Zeytinya?? Kalite Yar??mas? Ödül Töreni”nde ödüller sahiplerini buldu. Uluslararas? Zeytin Konseyi (IOC) himayelerinde, Ulusal Zeytin ve Zeytinya?? Konseyi (UZZK) taraf?ndan düzenlenen yar??ma; kamu, sivil toplum örgütleri, üniversiteler ve özel sektör i? birli?i ile ülkemizde kalite alt yap?s?n?n geli?tirilmesi, kalite alg?s?n?n yayg?nla?t?r?lmas? ve te?vik edilmesi için yar??maya kat?lan en iyi duyusal özelliklere sahip natürel s?zma zeytinya?lar?n? belirlemek amac?yla organize ediliyor.
IOC-UZZK Türkiye Kalite Ödülü Natürel S?zma Zeytinya?? Yar??mas?n? kazananlar?na ödülleri bir sertifika ve her bir kategori için alt?n, gümü? ve bronz madalya ?eklinde takdim edildi. Her kategoride, üç yar??mac? da mansiyon sertifikas? ald?.
Hafif meyvemsi, orta meyvemsi yo?un meyvemsi kategorilere göre ödüllerin verildi?i yar??mada; alt?n madalya alanlar; yo?un meyvemsilik kategorisinde Ticaret Ve Sanayi Kontuvar? T.A.?.’den Kristal Ya?lar?, orta meyvemsilik kategorisinde Gizem Ya? San. Tic. Ltd. ?ti.’den Gizem Olive Oil, hafif meyvemsilik kategorisinde Ye?ilba?ak Olea Zeytin Ve Zeytinya?? Tar. G?da’dan, Ye?ilba?ak Olea, olgun meyvemsilik kategorisinde ise, Ahmet Çak?ro?lu Eka Zeytinya?? Ve G?da ?ml. Tic.’den Pirgion oldu.
Gümü? madalya alanlar; yo?un meyvemsilik kategorisinde Gülcü Ya? San. Tic. Koll. ?ti.’den Gülcü, orta meyvemsilik kategorisinde Novavera G?da Ve Tar?m San. Tic. A.?.’den Nova Vera, hafif meyvemsilik kategorisinde, Zeytinseli Zeytincilik Hay. G?da Tar?m’dan. Zeytinseli, olgun meyvemsilik kategorisinde ise Meray Zeytincilik Tar?m G?da’dan Oleamea oldu.
Bronz madalya alanlar; yo?un meyvemsilik kategorisinde, Garanti Zeytin Zeytinya?? San. Tic. Ltd. ?ti.’den Revnak, orta meyvemsilik kategorisinde Oktav Tar?m Ürün. ?n? San. Ve Tic.’den Avilo, hafif meyvemsilik kategorisinde Pulathaneliler G?da Pazarlama’dan Ashaf, oldu.
Mansiyon ödülü alanlar; yo?un meyvemsilik kategorisinde, Ka?ac?k Kontinü Zeytinya?? Fabrikas?’ndan Maze ve orta meyvemsilik kategorisinde ise, ?brahim Mustafa Cömert’ten Cmrt Iv Ku?ak oldu.
Oil Bar’da tad?m
Geçti?imiz fuarda büyük ilgi gören “Oil Bar” bu y?l da Olivtech Fuar? kapsam?nda hizmet veriyor. Fuara kat?lan firmalar?n zeytinya?lar?n?n yer ald??? tad?m alan?nda; ziyaretçiler Ege Üniversitesi G?da Mühendisli?i Bölümü ö?rencilerinin anlat?m? ile farkl? s?k?m teknikleriyle elde edilen zeytinya?lar? deneyimliyor.
Sa?l?kl? Pazar
Düzenli olarak denetimlerin ve periyodik olarak gerekli analizlerin yap?ld??? organik ürünlerden olu?an ?zmir Büyük?ehir Belediyesi Eko Pazar?, fuar ziyaretçilerin u?rak yeri oldu. Ekoloji ?zmir Fuar? kapsam?nda kurulan alanda, tamamen organik ürünlerden olu?an g?dadan kozmeti?e kadar birçok ürün yer al?yor. Eko Pazar?, hem organik üretim yapan üreticilere ürünlerini tüketiciye sunma hem de ziyaretçilere sat?n alma imkan? sa?l?yor. Fuarlar Cumartesi (bugün) ve Pazar günü halka aç?k olurken, giri?ler ücretsiz olacak. Olivtech ve Ekoloji ?zmir, 10.00 – 19.00 saatleri aras?nda ziyaret edilebilir.