Türkü ERB?L/SONKALE?ZM?R- ?zmir Büyük?ehir Belediyesi ev sahipli?inde hayata geçirilen, ?ZFA? taraf?ndan düzenlenen Olivtech 12. Zeytin, Zeytinya??, Süt Ürünleri, ?arap ve Teknolojileri Fuar?, Fuar ?zmir’de kap?lar?n? açt?. 5 ülke, 19 ?ehir ve 85 kat?l?mc? ile gerçekle?ecek fuar kapsaml? etkinlik program? ile sektör temsilcilerini bir araya getirecek. Sektördeki yeniliklerin ve teknolojik geli?melerin payla??laca?? fuara; ?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Cemil Tugay, CHP CEO Tar?m ve Orman Politikalar? Gölge Bakan? Sencer Solako?lu, i? dünyas? ve sektör temsilcileri kat?ld?.
?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Cemil Tugay, ?zBB ailesi olarak ?ZFA? ile birlikte bu fuar? hayata geçirmekten onur duyduklar?n? belirterek, “??in duygusunu daha çok ifade etmemiz gerekti?ini dü?ünüyorum. Yurt d???nda bir toplant?da ?zmir’i anlatmaya çal???yordum. Dedim ki dünyan?n en güzel zeytinya??n?n bizim bölgemizde üretildi?ini iddia ediyorum. ?spat etmeye haz?r?m, dedim. Akdeniz, Anadolu, yar?mada sadece bugünkü ?ekliyle de?il, tarihsel olarak da ana toprakt?r. Yerle?ik düzene geçilirken tar?m yap?lmaya ba?lanan topraklar?n bugünkü mirasç?lar?y?z. ?çinde bulundu?umuz dönemde hakk?n? vererek eme?i ürüne dönü?türmek ve de?erini bulmas?n? sa?lamam?z gerekiyor. Bugün 85 firmay?, 19 ?ehri, 5 ülkeyi bir araya getirerek görevimizi yapman?n onurunu ya??yoruz. ?ki y?l öncesine göre yüzde 50 artan kat?l?m var. Bu yolda emin ad?mlarla ilerlemek onurdur. Üreticiyi, sanayiciyi, kooperatifçiyi, ihracatç?lar? bir araya getiriyoruz. Çok payda?l? bir fuar. Tar?m art?k tek ba??na de?il, çok fazla ?eyi kaps?yor” aç?klamalar?nda bulundu.
Türkiye’nin zeytin üretiminde güçlü bir konumda oldu?unun alt?n? çizen Tugay, “Birçok aile geçimini zeytinden, zeytincilikten sa?l?yor. Zeytin ihracat?nda ilk üçteyiz. Zeytinya??nda ilk be?teyiz. ?zmir bu sorumlulu?un alt?ndan kalmak için çok çal??an bir ?ehirdir. Ba?c?l?k ve ?arap üretiminde de büyüyen bir üretime sahibiz. Bu ba?ar?lar tesadüf de?il. ?zmir bir liman kentidir. Önemli bir tar?m havzas?n?n d??a aç?lan penceresi konumundad?r. Üretimiyle ve ticaretiyle ?zmir her zaman zirveye oturmu? bir kenttir. Bu dönemde pek çok farkl? sektörden insan?m?z? bir araya getirerek yönetimimizi sürdürüyoruz. Kat?l?mc? yönetim sözde kalmamal?. En verimli hâle getirerek her kesimin görü?ünü ald???m?z ortamlar olu?turup gelece?e yönelik yol haritalar? haz?rlamal?y?z diye dü?ünüyoruz” dedi.
Fuarda yer alan genç kat?l?mc?lara da bir mesaj gönderen Tugay, “Türkiye’nin içerisinde bulundu?u s?k?nt?lardan ç?kmas?n?n tek bir yolu var. Bu ülke size ait. Gelece?in Türkiye’sini, ?zmir’ini kuracaksak bunlar önce sizin bu ülkeye ve kendinize inanman?zla, üretime verdi?iniz de?erle, kaliteyi daha iyi yakalamak ad?na yapaca??n?z çal??malarla olacak. Geride durmak de?il, bir ad?m ileriye atmak laz?m. Özel sektörü, kamuyu, akademisyenleri bir araya getirip çal??t?rma fikri do?ru bir fikirdir. Bunun bir parças? olman?z? diliyorum. ?zmir’de bir zeytin konseyi var, ilgi duyan, kat?lmak isteyen herkese aç?k. Daha fazla üretimi nas?l yapabiliriz diye konu?uyoruz. Nas?l i? birlikleri yap?labilir? Üretti?imiz ürünün markala?mas?n? sa?lamak bizim görevimiz. Üretti?imiz ürünü ba?ka ülkelere markas?z ihraç ediyoruz. Onlar markaland?r?p kendi ürünleri olarak sat?yorlar. Türkiye’nin üreticisi markala?may? ba?aramazsa insan?m?z eme?inin kar??l???n? alamaz. Son cümlem ?udur: Türkiye’de s?k?nt?lar varsa, iyile?meye ihtiyac?m?z varsa, bu ülkenin evlatlar? ?unu unutmas?nlar: Türkiye kendi çocuklar?yla ?ifa bulacak” ifadelerini kulland?.
CHP CEO Tar?m Politikalar? Gölge Bakan? Sencer Solako?lu, markala?man?n önemine dikkat çekerek önemli aç?klamalarda bulundu. Türkiye’nin dünyada var olan çam bal?n?n yüzde 92’sini üretmesine ra?men bu alanda markala??lmad???n? belirterek, “Zeytinimiz var yurt d???nda tan?nan bir markam?z yok. Bakt???m?z zaman hamall?k yap?yoruz. Çok çal???yoruz. Bizim peynirimizden daga kaliteli bir peyniri bütün dünyaya tan?tt?. NIKE ya da Adidas, dünyan?n en kaliteli malzemesini kullan?yoruz demiyorlar. Sadece “Yapabilirsiniz!” diyor. Biz bu zenginliklerin üzerinde otururken kendimizi markala?t?ramam???z. Standart?n olmad??? bir yerde markala?man?n olmas? mümkün de?il. Antalya kumsallar?n? çok iyi pazarlad?k. Bakt???n?z zaman turizm rakamlar?m?z art?yor. Bizim türk mutfa??n? tam dünya ile tan??t?rmam?z laz?m. Dünyada genel g?da e?ilimine bakt???m?z zaman en ön mutfaklar?n ba??nda geliyor ve biz bunu ba?aram?yoruz. Sadece döner, kebapla tan?t?yoruz. Bu bir vizyonsuzluktur” diye konu?tu.