Bornova Belediyesi Tar?msal Hizmetler Müdürlü?ü, sa?l?k sorunlar? nedeniyle ürününü toplayamayan Salih Ertu?rul’un yard?m?na ko?tu. 85 ya??ndaki Ertu?rul’un bahçesinde kalan eriklerini toplad? ve bir k?sm?n? taze sat?lmak üzere Kooperatif raflar?na ald?. Eriklerin yakla??k 500 kilograml?k k?sm? ise çok anlaml? bir ba?ka projeye dönü?tü. Toplanan eriklerden, gönüllü üniversite ö?rencilerinin de kat?l?m?yla Bornova Belediyesi Mutfak Atölyesi’nde g?da teknikerleri gözetiminde reçel ve marmelat yap?ld?. Tamamen geleneksel yöntemlerle yap?lan 250 reçel ve 250 marmelat, ihtiyaç sahibi Bornoval?lara verilmek üzere Kent Market raflar?nda yerini ald?.
Atölyelerimiz devam edecek
Bornova Belediye Ba?kan? Ömer E?ki, bu tür projelerle hem gençlere geleneksel yöntemler hakk?nda e?itim verdiklerini hem de toplumsal dayan??may? güçlendirdiklerini vurgulad?. Reçel ve marmelatlar? E?i Beste E?ki ve K?z? Asya Tuna ile birlikte Kent Market raflar?na yerle?tiren E?ki, “Bir yandan ürünü dal?nda kald??? için kara kara dü?ünen Salih Amca’ya destek olduk, di?er yandan da Bornoval? ihtiyaç sahiplerini Bornova’da üretilmi?, do?al, katk?s?z, sa?l?kl? ve lezzetli ürünlerle bulu?turmu? olduk. Bornova Belediyesi olarak, toplumsal dayan??ma ve sa?l?kl? g?da üretimi konusundaki kararl?l???m?z? sürdürece?iz. Mevsime ve Bornoval?lar?n talebine göre tur?u, zeytin, salça yap?m? gibi do?al ve sa?l?kl? g?da atölyeleri düzenlemeye devam edece?iz” dedi.
Yerel üreticinin yan?nday?z
Ba?kan E?ki, Bornova'n?n 12 eski köy yerle?imine sahip bir ilçe oldu?unu hat?rlatarak, yerel üreticilere yönelik desteklerin sürece?ini vurgulad?. E?ki, “Tohumdan fidana, gübreden ilaçlamaya kadar pek çok alanda yerel üreticilere destek vermeye devam edece?iz. Amac?m?z, yerelde kalk?nmay? te?vik etmek, üreticilerimizin daha verimli ve sürdürülebilir tar?m yapmas?na katk? koymak” diye konu?tu.