S?cakl?k ve nem düzeylerinin bilgisayarla kontrol edildi?i 'ak?ll? seralar’?n kullan?m?yla, iklim ?artlar? bak?m?ndan Türkiye'de yeti?tirilmesi zor olan muz üretiminde h?zl? bir art?? ya?anmaya ba?lad?. Türkiye'deki muz üretiminin büyük bölümünü kar??layan Mersin ve Antalya'ya son y?llarda ?zmir de eklendi. 3 y?l önce giri?imci Emre Park taraf?ndan Torbal?'n?n Çayba?? Mahallesi'ndeki 70 bin dönümlük araziye kurulan seralarda y?ll?k ortalama 450 bin ton muz üretiliyor. Muzlar, ?zmir ve Ankara'daki sebze ve meyve hallerindeki toptanc?lara gönderiliyor. Torbal?'n?n da art?k muz üretiminde söz sahibi oldu?una dikkat çeken Emre Park, "Torbal? denilince art?k ilk akla gelen ?eylerden biri, muz olmaya ba?lad?" dedi.
Muz üretimine 3 y?l önce ba?lad?klar? anlatan Park, "Torbal?'da uzun y?llard?r tar?mla u?ra??yorduk. De?i?ik bir ürün olan muzu yeti?tirmeye karar verdik. Ege Bölgesi'nde daha önce muz üretimi pek denenmi? bir ?ey de?ildi. Uzmanlardan fikir al?p, toprak analizi yapt?rd?k ve 10 y?l öncesine dönük meteorolojik raporlar? inceledik. Bu raporlar sonucunda, iklimin sera ortam?nda muz üretimine elveri?li oldu?unu gördük. Ege Bölgesi'nin ilk teknolojik, muz seralar?ndan birini kurduk. 20 dönümlük bir serada deneme üretimine ba?lad?k. ?lk k?? ba?ar?s?z olduk fakat y?lmad?k. Belli ?s?tma sistemlerini kurarak, ba?ar?y? elde ettik. 20 dönüm seram?z? 70 dönüme kadar ç?kard?k" diye konu?tu.
'TEKNOLOJ?K SERALARDA SICAKLIK STAB?L TUTULUYOR'
Muz üretiminin zor oldu?unu anlatan Park, "Don olay?na di?er türlere göre daha dayan?kl? olan 'Grand Nain' cinsi muz yeti?tiriyoruz. ?lk ba?ta yerli üretim küçük fideleri dikiyoruz. Bu fidelerin bir y?ll?k büyüme dönemi var. Bu büyüme dönemi sonras?nda muzlar a?açlardan sarkmaya ba?l?yor. Bu sürede sürekli i?çili?imiz var. Yaprak budama, gübreleme, ilaçlama, ot yolma gibi i?lemleri uyguluyoruz. Muz yeti?tiricili?i kesinlikle u?ra? isteyen bir i?. Muzun yeti?mesi için s?cakl?k çok önemli ancak her ?eyin fazlas? zararl?. K???n so?ukla mücadelede kazan yak?yoruz. ?çeride en az yüzde 80 oran?nda nem olmas? gerekiyor. S?cakl???n da 35 derecede seyretmesi gerekiyor. Seralar?m?z teknolojik oldu?u için içeride belli s?cakl??? sa?layabiliyoruz" dedi.
HASAT UZUN SÜRE DEVAM ED?YOR
Hasad?n uzun süre devam etti?ine dikkati çeken Park, sözlerine ?öyle devam etti:
"May?s ay?nda muz do?umu ba?l?yor, Ekim- kas?m aylar?nda ise hasat oluyor. K???n so?uk nedeniyle yava?lama oluyor ve mart ay? gibi yeniden hasat devam ediyor. Burada yeti?tirilen muzlar? ?zmir ve Ankara haline gönderiyoruz. Fikir a?amas?ndayken üretim, bize zor görünüyordu. Belli ba?l? bilimsel veriler do?rultusunda böyle bir ilki gerçekle?tirdi?imiz için mutluyuz."
'D??ER ÇEVRE ?LÇELERE DE ÖRNEK OLDU'
Torbal?'n?n tar?msal üretimleriyle ismini tüm Türkiye'ye duyurmu? bir ilçe oldu?unu vurgulayan Torbal? Ticaret Odas? Ba?kan? Abdulvahap Olgun da "Torbal? son üç y?ld?r muz üretimiyle gündeme gelmeye ba?lad?. Muz, Türkiye'de dar bir alanda olan ürün. Torbal?, 'Cazip Kent' slogan?yla tar?msal ürünlerde bir çe?itlilik yaratt?. Bu çe?itlilikte muz da yerini ald?. Muz yeti?tiricili?inde Antalya ve Mersin'e rakip olduk. Torbal?'da sezonda 3 mahsul üretiliyor. Muz da ortaya koyulan bu model, çevre ilçelerde de örnek al?nmaya ba?land?. Muz yeti?tiricili?i konusunda denemeler ba?lad?" dedi.