?zmir Büyük?ehir Belediyesi Meslek Fabrikas?, ?zmirli kad?nlar? ekonomik ve sosyal anlamda güçlendirerek onlara yeni f?rsatlar sunmaya devam ediyor. Verilen e?itimler yaln?zca Türkiye’de de?il, yurt d???nda da kad?nlar?n hayat?na dokunuyor. Meslek Fabrikas? kurslar?yla koluna alt?n bilezi?i takanlardan biri de Özgür Karasar oldu. Hollanda’n?n Rotterdam kentine yerle?me haz?rl??? yapan Karasar, orada çal??abilmek için bir meslek edinmeye karar verdi. Meslek Fabrikas?’nda ald??? e?itimle pasta yap?m?n?n inceliklerini ö?renen Karasar, ?imdi bu birikimini Hollanda’da profesyonel bir mutfakta sergiliyor.
“Bir günlük deneme ile i?e al?nd?m”
Pastac?l?kla ilgili püf noktalar?n? ö?renmesi sayesinde marka bir pastanede çal??maya ba?lad???n? belirten Karasar, “Buras? özellikle cheesecake ve San Sebastian ile ünlü bir pastane. Fasl? bir giri?imci kad?n?n sahip oldu?u pastanede birebir i? görü?mesi yapt?m. Kendisi genç ve kad?nlarla çal??an harika biri. Bir günlük deneme ile i?e al?nd?m ve çok mutluyum. En zor zamanlarda bir meslek hayat kurtar?c? oluyor; bunu kendi deneyimimden biliyorum. ?zmir’den Hollanda’ya gelecek tüm dostlar?m?z?, lezzetli pastalar?m?z? tatmaya davet ediyoruz” dedi.