?zmir Büyük?ehir Belediyesi'nde 15 y?l memurluk yapan Kemal Kirezci, 2 y?l önce görevinden istifa edip topraks?z tar?mla çilek üretim i?ine girmeye karar verdi. Tire'de 21 dönümlük arazide yakla??k 5 milyon 500 bin TL yat?r?mla bölgenin en büyük tesislerinden birini kuran Kirezci, 2 ayl?k üretimle ?ngiltere, Almanya, Kazakistan ve Rusya'ya çilek ihraç etmeye ba?lad?.
"HASTALIKLARDAN KORUNUYOR"
Kemal Kirezci, pandemide tar?m sektöründe büyük bir aç?k oldu?unu fark ederek bu i?e girmeye karar verdi?ini söyledi. Topraks?z tar?m uygulamas?n?n önemine dikkat çeken Kirezci ?öyle konu?tu:
"Yakla??k 1 buçuk y?l kadar ara?t?rmam?z oldu. Arazi ve bölge yap?s?, sular?n sistemimizde kullanabilece?imiz yap?ya uygunlu?u gibi detaylar? ara?t?rd?k. Bunun sonucunda en mant?kl? bölge olarak Tire'de karar k?ld?k ve üretime ba?lad?k. Geçen y?l mart ay?nda tesis kurulumuna ba?lad?k. 3 Kas?m’da çileklerimizin ekimini gerçekle?tirdik. Yakla??k 35-40 ki?ilik bir ekiple çal??t?k. 2 ayl?k üretim sürecinde ürünlerimiz hasat olgunlu?una eri?ti. ?u anda 4 ülkeye ihracat yap?yoruz. ?ngiltere, Almanya, Kazakistan ve Rusya’ya ürün gönderiyoruz. Topraks?z tar?m, konvansiyonel tar?ma göre hem ürün kalitesi hem de verimlilik olarak çok daha ileri bir teknoloji. Biz burada bitkinin bütün bak?m ihtiyaçlar?n?, sulamas?, besin de?erlerinin takibini, hepsini otomasyon sistemiyle yap?yoruz.
Mevsimi olmad??? dönemde çilek üretebilmek ad?na topraks?z tar?m yapmaya karar verdik. Ürünlerimiz zaten özel kokopitlerde Hindistan cevizi torflar?nda yeti?tiriliyor. Yerli organik besin takviyeleri kullanmaya gayret ediyoruz. Kulland???m?z tüm ürünler bakanl?k onayl?. Ekstra büyümesi için gübre gibi bir takviye kullan?lm?yor. Tarlada yeti?en bitkilerde bulunan, topraktan gelen baz? hastal?klar var. Burada streril bir ortamda üretim yapt???m?z için çilekler o hastal?klardan da korunmu? oluyor. Dolay?s?yla o zararl? ve hastal?klardan korunmak için ürünlerde ekstra bir ilaç ya da hormon kullan?lm?yor.”
"B?R F?DEDEN 700 GRAM ÜRÜN"
Gelece?in üretim modelinin topraks?z tar?m oldu?unu söyleyen Kemal Kirezci ?öyle devam etti:
"?irketimiz, tar?m teknolojileri üzerine de yat?r?m yap?yor. Sera otomasyon ve sera iklimlendirme sistemleriyle ilgili de yerli çözümlerin geli?tirilmesine ba?lad?k. Arazimiz 21 bin metrekare. Bunun 10 bin metrekaresi örtü alt? yeti?tiricili?i için kullan?l?yor. Burada uygun ko?ullar sa?land???nda bir fideden 700 gram ürün almay? planl?yoruz. Burada 75 bin saks?, 150 bin kök fidemiz var. Bunlardan da hasatta 105 ton civar? ürün almay? hedefliyoruz. Türkiye bir tar?m ülkesi. Ama konvansiyonel tar?m olarak yap?ld??? için ürünlerin topraktan gelen zararl?lar? almas? gibi sorunlar kar??n?za çok ç?k?yor. Fakat topraks?z tar?mda, nas?l ürün istiyorsan?z o ?ekilde yeti?tirebiliyorsunuz. Bitkinin DNA’s?na kadar çözülmü? durumda burada. Buna uygun periyodlar ve besinlerle yeti?tirildi?inde hem daha kaliteli hem de daha lezzetli ürünler elde edilecek. Yurtd???nda ürünlerimize ciddi ilgi gösteriyorlar.”