Narl?dere Belediye Ba?kan? Ali Engin, “?lçemizde göreve ba?lad???m?zdan bu yana her daim küçük üreticiyi destekledik. Bu kapsamda Slow Food Birli?imiz ile önemli i?birli?i yap?yoruz. ?zmirimiz’in de?erli lokantac?lar?na, ilçemizin en eski yerle?im yeri olan Yukar?köy’ü tan?t?yoruz” dedi. Köy-Koop ?zmir Yönetim Kurulu Ba?kan? Neptün Soyer ise, “Narl?dere, tüketici aya??nda küçük üreticinin önemini bilen bilinçli bir ilçe olarak dikkat çekiyor. Bu anlamda eme?i geçen herkese te?ekkürlerimi sunuyorum” diye konu?tu.
Narl?dere Belediyesi, ilçenin en eski yerle?im yeri olan Yukar?köy’de ?zmir Valili?i’nin katk?lar?yla asl?na uygun olarak yürüttü?ü restorasyon çal??malar?nda sona geldi. Restorasyon sürecinin sona ermesiyle birlikte ?zmir, yeni bir turizm destinasyon alan?na kavu?acak. Hem ?zmir’in lezzetlerini hem de Yukar?köy’ün tarihi dokusunu gelecek nesillere aktarmak amac?yla; Narl?dere Belediyesi’nin öncülü?ünde, küçük üreticiyi destekleyen Slow Food Narl?dere Birli?i ve ?zmir Lokantac?lar Odas?, bölgede gezi ve çal??ma toplant?s? düzenledi. Narl?dere Belediye Ba?kan? Ali Engin ve Slow Food Narl?dere Birli?i Lideri ?lke Engin’in ev sahipli?inde Tarihi Yukar?köy Meydan?’nda gerçekle?tirilen toplant?ya, Köy-Koop ?zmir Yönetim Kurulu Ba?kan? Neptün Soyer, ?zmir Lokantac?lar ve Gazinocular Esnaf Odas? (?LGEO) Ba?kan? Do?an K?l?ç, Slow Food Birli?i Narl?dere Yönetim Kurulu Üyesi Nedim Atilla ile ?zmir Lokantac?lar Odas?’n?n çok say?da üyesi kat?ld?.
‘TUR?ZM ALANI OLACAK’
Yukar?köy’de asl?na uygun yürütülen restorasyon çal??malar?n?n tamamlanmas?yla birlikte ?zmir’in çok özel bir turizm destinasyon alan?na sahip olaca??na vurgu yapan Narl?dere Belediye Ba?kan? Ali Engin, “Bugün Slow Food Narl?dere Birli?imiz ile ?zmirli Lokantac?lar?m?z’? a??rl?yoruz. ?lçemizde göreve ba?lad???m?zdan bu yana her daim küçük üreticiyi destekledik. Bu kapsamda Slow Food Birli?imiz ile önemli i?birli?i yap?yoruz. ?zmirimiz’in de?erli lokantac?lar?na, ilçemizin en eski yerle?im yeri olan Yukar?köy’ü tan?t?yoruz. Umuyorum ki Yukar?köy’ün restorasyon süreci tamamland???nda de?erli i?letmecilerimizden, küçük üreticiyi destekleyerek burada faaliyet göstermek isteyenler olacakt?r” dedi.
‘B?L?NÇL? B?R BÖLGE’
Slow Food Narl?dere Birli?i’nin küçük üreticiyi destekledi?ini belirten Köy-Koop ?zmir Yönetim Kurulu Ba?kan? Neptün Soyer, “Narl?dere, tüketici aya??nda küçük üreticinin önemini bilen bilinçli bir ilçe olarak dikkat çekiyor. Bu anlamda hem Narl?dere Belediye Ba?kan? Ali Engin’e hem Slow Food Narl?dere Birli?i Lideri ?lke Engin’e hem de Slow Food Narl?dere Birli?i Yönetim Kurulu Üyesi Nedim Atilla’ya te?ekkürlerimi sunuyorum. ?zmir’i çevresindeki 19 k?rsal ilçe doyuruyor. Ödemi?, Foça, Dikili gibi ilçelerdeki üreticiler önemli bir rol oynuyor. Köy-Koop ?zmir’in Yönetim Kurulu Ba?kanl???’n? yap?yorum. Bu görevi yürütürken Urla’da 20 dönüm zeytinli?i olan üretici ile Kemeralt?’nda küçük bir pide salonu olan i?letmecileri birbirinden ay?rm?yoruz. O yüzden Narl?dere’deki küçük üretici odakl? yap? çok önemli. ?lçemizin yerel lezzetlerine sahip ç?k?lmas? çok büyük önem arz ediyor” diye konu?tu.
?Y?-TEM?Z-AD?L GIDA
Slow Food Narl?dere Birli?i Lideri ?lke Engin, “?lk günden bu yana Narl?dere halk?, küçük üreticiye sahip ç?k?yor. Bu ba?lamda Slow Food Narl?dere Birli?i olarak, küçük üreticiye çok önem veriyoruz. Hem küçük üretici kazan?yor hem de Narl?dere halk?, ‘?yi-Temiz ve Adil G?da’ya ula??yor” dedi. Slow Food Narl?dere Birli?i Yönetim Kurulu Üyesi Nedim Atilla, “Narl?dere Belediye Ba?kan? Ali Engin, ilçenin önündeki vizyonu belirlerken; ‘Buras? gastronomi bölgesi olacak’ dedi. Küçük üreticiyi öne ç?kartan Slow Food hareketi, herkese öncülük ediyor. Sadece çok büyük markalar ve zincir restoranlar ile toplumsal bir kalk?nma sa?lanamaz. Ancak küçük üretici desteklenirse toplumsal kalk?nma ba?ar?ya ula??r. ?zmir, bar?nd?rd??? çok say?da lokanta ile gerçek bir Slow Food lokasyonudur. Narl?dere’de hangi soka?a girseniz orada mutlaka bir küçük üretici ile kar??la?man?z mümkün. Narl?dere’nin küçük üretici ile büyüyece?ine inan?yorum” diye konu?tu. ?LGEO Ba?kan? Do?an K?l?ç ise, “Narl?dere’de ve Yukar?köy’de bizim de önemli katk?lar?m?z olacak. Narl?dere Belediyesi ve Slow Food Narl?dere Birli?i ile i?birli?i yapmak için sab?rs?zlan?yoruz” dedi. Konu?malar?n ard?ndan heyet Yukar?köy’ü ad?m ad?m gezdi. Bölgede restorasyon sürecini yürüten mimar ve mühendislerden bilgiler alan heyet ard?ndan toplant?ya Narl?dere Belediyesi’nin Park Orman Tesisleri’nde devam etti.