Ku?adas? Belediyesi ile Ku?adas? Alt?n Güvercin Kültür Sanat ve Tan?t?m Vakf? (KUSAV) i? birli?inde “Hayat Sokakta” slogan?yla düzenlenen Ku?adas? Sokak Festivali’nin üçüncü günü ünlü ?ef Hazer Amani taraf?ndan haz?rlanan can erikli levrek bu?ulaman?n ard?ndan Girit Mutfa??’n?n sevilen lezzetlerinden salyangoz kavurmas? ve Ege otlar? topu ile renklendi.
KUPAD Ba?kan? ?ef Ayd?n Sürer ve kendisi de Giritli olan KUPAD Üyesi ?ef Zeynep Tanka? taraf?ndan Girit kaba??, domates, biber, zeytinya?? ve salyangoz kullan?larak yap?lan kavurma ile yo?urtla servis edilen Ege otlar? topu, Ku?adas? Sokak Festivali kat?l?mc?lar?na ilginç bir deneyim ya?att?. KUSAV Ba?kan? Levent Köylü ve TV programc?s?, müzisyen, gezgin Ayhan Sicimo?lu’nun da kat?ld??? atölye, gastronomi tutkunlar? taraf?ndan büyük bir ilgi ve merakla izlendi. Ku?adas? Sokak Festivali kapsam?nda düzenlenen son atölye ?ef Damla Özay’?n kat?l?m?yla gerçekle?en sardalya ve kabakl? çalkama atölyesi oldu. ?ef Damla Özay taraf?ndan sardalya, kabak, ?spanak ve lor peyniri kullan?larak haz?rlanan bir çe?it börek olan çalkama be?eni ile kar??land?.