?zmir genelinde 30 bine yak?n i?letmede yakla??k 480 bin sa?mal büyükba? ve küçükba? hayvan bulunuyor. Süt üretiminde 3 y?ld?r ilk s?rada bulunan ?zmirli besiciler, kaba yem ihtiyac?n? 550 bin dekarda ürettikleri 3 milyon 451 bin ton silajl?k m?s?r ile kar??l?yor.
Kurakl?k nedeniyle ?zmir'de tar?msal sulama kaynaklar?n?n azalmas? besicileri de etkiliyor. Hayvanlar?n? beslemek için silajl?k m?s?r yeti?tiren besiciler, geli?im sürecinde bol su isteyen silajl?k m?s?r yerine sorgum sudan otu yeti?tirmeye ba?lad?.
Tar?m ve Orman Bakanl???n?n yüzde 75 tohum hibesi verdi?i sorgum sudan otu yeti?tiricisi ve ekim alan? artt?. Kentte 2020'de 28 olan sorgum sudan otu yeti?tiricisi say?s? 337'ye, 451 dekar olan ekim alan? ise 6 bin dekara yükseldi.
"Suya göre ürün desenimizi olu?turuyoruz"
?l Tar?m ve Orman Müdürü Mustafa ?ahin, AA muhabirine bu y?l da ya???lar?n önceki y?llar?n gerisinde kald???n?, bu y?l?n 8 ay?ndaki azalman?n, geçen y?la göre yüzde 27 seviyesinde oldu?unu söyledi.
?zmir'in sadece yaz aylar?nda de?il k?? aylar?nda da yeterince ya??? alamad???n? belirten ?ahin, "Küresel ?s?nman?n etkilerini çok net olarak görmeye ba?lad?k. Evimizde, i? yerimizde, tar?mda suyu çok dikkatli kullanmak zorunday?z. Art?k üretimimizi suya göre planl?yoruz. Var olan suya göre ürün desenimizi olu?turuyoruz. Destekleme sistemlerimiz de buna göre olacak." diye konu?tu.
?ahin, ?zmir'deki çiftçilerin tamam?na yak?n?n?n modern sulama sistemlerine geçti?ini, çiftçilerin yeni tekniklerle suyu korumaya çal??t???n? anlatarak, yer alt? su kuyular?nda da suyun a?a??ya indi?ini, su miktar?n?n azald???n? ifade etti.
Hoyratça su kullan?m?n?n tamamen önüne geçilmesi gerekti?ini vurgulayan ?ahin, ?unlar? kaydetti:
"Suyu yeniden kazanmak, geri dönü?ümünü yapmak çok önemli. ?zmir ve Ege'de a??rl?kl? yo?un hayvanc?l?k var. Dolay?s?yla kaba yem ihtiyac?m?z var ve ço?unlu?u m?s?r silajla kar??lan?yor. M?s?ra alternatif olarak kulland???m?z ve kaba yem ihtiyac?n? kar??layan sorgum sudan otu var. M?s?r sulamas? 7-8 sefere kadar gidiyor ama biz ayn? miktardaki ürünü 2 ya da 3 sulamayla alabiliyoruz. Üreticilerimizle konu?tu?umuzda art?k onlar da durumun fark?nda. Yo?un s?cakl?kta m?s?ra istedi?iniz kadar suyu ula?t?ramazsan?z, gerçek anlamda bir verim alamayacaks?n?z. Çiftçilerimiz bunun da fark?ndalar."
"Hem sütte hem beside e? de?er"
Menemen ilçesi Hasanlar Mahallesi'nde süt üretimi yapan besici Zafer Yurt ise geçmi?te silajl?k m?s?r ektiklerini, daha sonra ise az su tüketen sorgum sudan otuyla tan??t?klar?n? ifade etti.
Sorgum sudan otuyla su kullan?m?n?n yar? yar?ya dü?tü?ünü anlatan Yurt, "Türkiye genelinde kurakl?k oldu?u için biz de biraz daha su tasarrufu yapmak istiyoruz. Onun için bu ?ekilde sorgum sudan otunu tercih ederek 45 dönümde ektim. Bu ot m?s?ra göre hem sütte hem beside e? de?er, farkl?l?k yok. Gayet memnunum. Büyük çiftçilerin hepsi bu otu tercih etti. Sorgum sudan otu eken çiftçi say?s? ço?ald?." diye konu?tu.