Gaziemir Belediyesi’nin Sa?l?k ??leri Müdürlü?ü bünyesinde verdi?i diyetisyen hizmeti kapsam?nda vatanda?lar?n yanl?? beslenme al??kanl?klar? saptan?yor, yetersiz ve dengesiz beslenmenin yol açt??? sa?l?k sorunlar?na kar?? önlemler al?n?yor. Evde Bak?m ekibiyle birlikte deste?e ihtiyaç duyan vatanda?lar? evlerinde tedavi eden diyetisyen, isteyenlere merkezde de dan??manl?k hizmet veriyor. Diyetisyen hizmeti kapsam?nda hastalara özel diyet programlar? haz?rlan?yor, hastalar sürekli takip ediliyor. Bu hizmet kapsam?nda topluma sa?l?kl? ve ekonomik beslenme yöntemleri konusunda e?itimler de veren Gaziemir Belediyesi’nin diyetisyeni Selin Gürler Durmaz, Koronavirüs salg?n? sürecinde beslenme konusunda yurtta?lara tavsiyelerde bulundu.
Stresle mücadelede güçlü ba????kl?k
Koronavirüs salg?n?na kar?? dengeli beslenerek ba????kl?k sistemini güçlendirmenin çok önemli oldu?unun alt?n? çizen Uzman Diyetisyen Selin Gürler Durmaz, salg?n nedeniyle evlerinde kalan yurtta?lar? beslenme al??kanl?klar? ve kilo kontrolü konusunda uyard?. Durmaz, sosyal izolasyon nedeniyle evlerinde kalan bireylerin beslenme al??kanl?klar?n?n de?i?ti?ini, bu yüzden kilo alma sorununun ortaya ç?kt???n? söyledi.
“Ba????kl??? güçlendirmek için do?ru beslenme seçimleri yap?lmal?” diyen Durmaz, bu süreçte ya?anan stres, korku gibi duygular?n da kilo problemine yol açt???n?n alt?n? çizdi. Durmaz, “Stresle ilgili detayl? ara?t?rmalar yapan endokrinolog Hans Selye, hastal?klar?n; virüslerin ve zararl? maddelerin yaratt??? sonuçlardan çok, strese uyum gösterme eksikli?imizden kaynakland???n? belirtiyor. Stres hepimizi farkl? etkiliyor. Ba????kl?k durumunuz strese verdi?iniz yan?t? çok etkiliyor. Metabolizman?n h?zlanmaya ba?lamas?, oksijen ve ?ekerin artmas?yla ba????kl?k sistemi uyar?l?r ve savunma ba?lar. Stres bir noktaya kadar iyi olabilir ama devaml?l??? zararl?. Kortizol seviyeniz artmaya ba?lad??? için yak?t ihtiyac?n?z artar. Bu yak?t da tabii ki ya? ve karbonhidratlard?r. Stresin en sevdi?i ?eylerden biri de kar?n bölgesindeki ya?lanmay? art?rmakt?r” diye konu?tu.
Beslenme önerileri
Salg?n günlerinde ya?anan stresle ba? etmenin en iyi yolunun dengeli beslenme oldu?unu ifade eden Diyetisyen Selin Gürler Durmaz, tüketilmesi gereken g?dalar hakk?nda ?u önerilerde bulundu: “?yi bir kahvalt? her zaman çok önemlidir. Stres her zaman C vitamini ihtiyac?n? art?rd??? için turunçgiller, kivi, biber ve ye?il yaprakl? sebzeler tüketmeye özen gösterin. Mutluluk hormonunun öncüsü olan triptofan içeren hindi, yumurta, tavuk, kuru baklagiller, badem, muz, kahvalt?l?k tah?llar, süt ve süt ürünleri, f?st?k ve kakao gibi besinleri tüketmek mutlulu?umuzun artmas?na yard?mc? olacakt?r. Günde 5 porsiyon sebze ve meyve tüketin. Magnezyum, duygu durum düzenlenmesinde önemli bir mineraldir. Ayr?ca kaslar?n gev?emesine, kramplar?n azalmas?na yard?mc? olur. Magnezyum içeren keten tohumu, ya?l? tohumlar, kuru baklagiller, kabak çekirde?i ve muz gibi besinler tüketmeye özen gösterin. Omega-3 ya? asitleri stresin kötü etkilerini ortadan kald?rd??? için, içerisinde omega-3 bar?nd?ran deniz ürünlerini mutlaka tüketin. D vitamini almak için mutlaka güne?e ç?k?n. Günde 3 fincandan fazla olmamak ?art?yla bitki çay? içmeniz sakinle?menizde önemli rol oynayacakt?r. Su tüketimine çok dikkat edin. Mutlaka egzersiz yap?n. Egzersiz, stres ve depresyonu azalt?r.”