Tar?m ve Orman Bakanl???'n?n yapt??? kontroller sonras? satt??? g?da ürünlerinde ta??i? ve taklit yap?ld??? kesinle?en firmalar aç?kland?. Firmalar bakanl?k taraf?ndan if?a edildi. Son tahlillerde 618 firman?n 1211 parti üründe taklit ya da ta??i? yapt??? tespit edildi. ?stanbul, Ankara ve ?zmir olmak üzere bir çok ?ehirdeki denetimlerde rastlanan hileler tek tek aç?kland?. Sahtecilik yap?lan ürünlerin, 130’u ?stanbul’da, 73’ü Ankara’da, 123’ü ?zmir’de, 101’i Adana’da, 56’s? Diyarbak?r’da ve 65’i Bursa’da bulundu. Taklit ve ta??i? ürünler aras?nda zeytinya?? ve sucukta ak?lalmaz sahtekârl?klar tespit edildi. Öyle ki bir restoran?n kulland??? köfte harc?nda domuz eti bile ç?kt?
LAHMACUNDA SAKATAT
?stanbul’daki birçok restoran ve market ürünlerinde at eti oldu?u tespit edildi. Fatih’te bir restoranda ve Pendik’te bir markette sat?lan ‘dana kavurmada’ at eti tespit edildi. Çok say?da lahmacun dükkan?nda kanatl? hayvan eti, sakatat kullan?ld??? belirlendi. Beylikdüzü’nde sat?lan bir kahvede ilaç etken maddesi (Sildefanil) bulundu. Sancaktepe’deki birçok restoranda sat?lan ‘köfteden’ tek t?rnakl? olarak bilinen at ve e?ek ç?kt?. Gaziosmanpa?a’daki bir ?irketin ‘dana eti’ olarak satt??? üründe tek t?rnakl? ve kanatl? hayvan eti, Kad?köy’de sat?lan ‘dana k?ymada’ da kanatl? hayvan eti tespit edildi.
DOMUZ ET? YER?NE KANATLI HAYVAN ET?
?zmir Urla’da ‘dondurulmu? domuz sosis’ satan bir ?irketin ürününde kanatl? ve büyükba? eti tespit edilirken, Manisa’daki bir dinlenme tesislerinin ‘dana etli orman kebab?nda’ ve Tekirda?’da ‘köfte harc?’ satan bir dükkânda domuz eti bulundu. Adana’daki bir kebap lokantas?ndaki lahmacun k?ymas?nda, at etine rastland?.
??TE TAKL?T VE TA???? GIDA SATANLARIN TAM L?STES?
Bakanl?ktan yap?lan aç?klamada ?u ifadeler kullan?ld?:
Ülkemizde g?da güvenilirli?inin sa?lanmas?, g?dalarda taklit ve ta??i?in önlenmesi, ki?ilerin sa?l???n?n ve tüketici menfaatlerinin korunmas? ile sektörde haks?z rekabetin engellenmesi amac?yla g?da ve g?da ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, i?leme ve da??t?m?n?n tüm a?amalar?nda resmi kontrol faaliyetleri Bakanl?k olarak büyük bir titizlikle yürütülmektedir.