Kent A.?. Et Üretim Tesisi’ne Tam Not
Kar??yaka Belediyesi i?tiraki Kent A.?.’nin tesislerinde ve marketlerinde sat??a sundu?u et ve et ürünlerinin üretimi “Kent A.?.Et Üretim Tesisi’nde” yap?l?yor.
Covid-19 sonras?nda ald??? önlemler ile Kar??yaka’da “Turuncu Çember” almaya hak kazanan ilk kurum olan Kent A.?. kamuoyundan olumlu tepkiler alm??t?. Üretim tesislerinde de hijyen ve dezenfeksiyon çal??malar?na h?z kesmeden devam eden Kent A.?., ?zmir ?l Tar?m Ve Orman Müdürlü?ü taraf?ndan yap?lan denetimlerden tam not ald?.
“GÜNLÜK ?K? OLAN TES?S DEZENFEKS?YONUNU DÖRDE ÇIKARDIK”
Kent A.?. Et Üretim Tesisi’nde Covid-19 sonras? al?nan önlemler hakk?nda konu?an Veteriner Hekim Selin Kulaks?z “Korona dönemi d???nda da et üretim tesislerinde dezenfeksiyona ve hijyene çok önem verilmelidir. Tesisin içi 12 derece veya alt?nda olmal?d?r. Korona döneminde et üretim tesisimizin giri?ine hijyen bariyerleri yerle?tirdik ve ate? ölçümü yapt?k. Çal??an arkada?lar?m?z; kolluk, eldiven, bone maske ve siperlik ile çal??malar?na devam ettiler. Rutin kullan?m?n d???na ç?karak, etlerin parçalanmas? ve vakumlanmas? s?ras?nda sürekli olarak eldiven de?i?imi yap?ld?. Günlük iki olan tesis dezenfeksiyonunu dörde ç?kard?k.” dedi. Kent A.?. Et Üretim Tesisi’nin ?zmir ?l Tar?m ve Orman Müdürlü?ü’ne ba?l? oldu?unu vurgulayan Selin Kulaks?z “?lçe Tar?m Müdürlü?ü taraf?ndan korona virüs sonras? yap?lan denetimlerde, Müdürlük yetkilileri ald???m?z önlemler için te?ekkürlerini ilettiler.” dedi.
“ÜRETT???M?Z H?ÇB?R ÜRÜNÜMÜZDE KATKI MADDES? BULUNMAMAKTADIR”
Kent A.?. Et Üretim Tesisi hakk?nda da konu?an Kulaks?z “Kent A.?. et üretim tesisi; bir parçalama ve i?leme tesisidir. Dana ve kuzunun tüm parçalar? (k?ymal?k, et, bonfile vb.) haz?rland?ktan sonra vakumlanarak; hem restoranlar?m?za, hem de Kent Marketlerimize gönderiliyor. Marketlerimize gönderdi?imiz etler sat?? için haz?rlan?rken, restoranlar?m?za spesiyal ürünler haz?rlanabiliyor. Deneyimli kasaplar?m?z taraf?ndan i?lenmi? ürünler yap?l?yor. Bu ürünler hem restoran ve kafelerimizde hem de marketlerimizde sat??a sunuluyor. Ürünlerimiz; fermente sucuk, blok kavurma, ?zgara köfte, ?negöl köfte ve hamburger köftesinden olu?uyor. Üretti?imiz hiçbir ürünümüzde katk? maddesi bulunmuyor.” diyerek sözlerini bitirdi.