Çin'in Vuhan kentinde ortaya ç?karak dünyaya yay?lan ve 6 binin üzerinde insan?n ölümüne yol açan koronavirüsün Türkiye'de de görülmesinin ard?ndan önlemler art?r?ld?. Uzmanlar?n s?ralad??? önlemlerin ba??nda ki?isel temizli?e dikkat etmek geliyor. Doktorlar, salg?na kar?? en iyi korunma yollar?ndan birinin s?k s?k ellerin y?kanmas? ve alkol bazl? hijyen ürünlerinin kullan?lmas? oldu?unu belirtiyor. Vatanda?lar kamuya aç?k alanlarda maske ve eldiven kullan?rken, yanlar?nda da türlü temizlik ürünü ta??maya ba?lad?. Tüm bunlar?n yan? s?ra birçok ki?i, ba????kl?k sistemini güçlendirmek için yediklerine de dikkat etmeye ba?lad?. Vatanda?lar çe?itli organik ürünlere yöneldi. Sa?l?kl? beslenme konular?nda s?kl?kla önerilerde bulunan doktor Canan Karatay salg?n?n ilk görüldü?ü zamanlarda verdi?i beslenme önerilerinde ilk olarak kelle paça içilmesini tavsiye etti. Hollanda'n?n Ankara Büyükelçi Yard?mc?s? Erik Weststrat de sosyal medya hesab?ndan "Önlemlerimizi ald?k. Art?k tokala?m?yoruz, dezenfektanlar, ka??t mendiller ve kelle paça" ?eklinde payla??mda bulundu.
?zmirli çorbal?larda da kelle paça sat??lar? artt?.
'KORONAV?RÜSTEN KORKMAYIN, DO?RU BESLEN?N'
Koronavirüsün pani?e yol açt???n?, öldürücülü?ü yüzde 2 olan bu virüsün genellikle 80 ya? ile kronik bir rahats?zl??? olanlarda ölümlere yol açt???n? belirten Diyetisyen Derya Zünbülcan, vücuduna iyi bakan ve kelle paça gibi kilit besinlerle beslenenlerin korkmamas? gerekti?ini söyledi. Zünbülcan, "Do?ru beslenme ile koronavirüsün vücudunuza eri?me, eri?se de kalma ve ço?alma ihtimali azal?r. Burada önemli olan koronavirüsten korkmak yerine vücudumuzu do?ru besinlerle beslemektir. Kelle paça bu besinlerden biridir. ?çerdi?i yüksek kolajen oran? sayesinde ba????kl?k sisteminizi destekler. Asl?nda ka??k ka??k ?ifa içiyorsunuz. Ama kalp hastal???n?z varsa tüketim dozuna dikkat edilmeli. Miktar? a?madan tüketirsiniz koronavirüsü ve di?er rahats?zl?klardan korunabilirsiniz. Sa?l?k problemleriniz varsa uzmana dan??madan tüketmemenizi öneriyorum" dedi.
'KOLAJEN DEPOSU EN YÜKSEK ÇORBA'
Bornova ilçesinde 11 y?ld?r döner, kebap, et ve çorba sat??? yapan Y?lmaz Akb?y?k, koronavirüs salg?n?n?n kelle paça çorbas?na ilgiyi art?rd???n? anlatt?. ?çeri?indeki kolajen, vitamin, minerallerle ba????kl?k sistemini güçlendiren paça çorbas?n?n k?? aylar?nda so?uk alg?nl??? ve gripten korudu?una dikkat çeken Akb?y?k, paça çorbas?n?n sar?msak, limon ve sirke içeri?i ile antibiyotik kullan?m?na gerek b?rakmad???n? savundu. Akb?y?k, "Günlük haz?rlad???m?z ayak paça çorbam?z var. Bu kolajen deposu en yüksek olan çorbad?r. Birçok hastal??a iyi geliyor. Özellikle so?uk havalarda gribe a??r? iyi gelir. Bunu mutlaka tüketmeliyiz. Kelle paça çorbas? terbiyeli yani sosludur. Kaynayan kemik suyuyla kelle etleri birle?tiriliyor. Bu çorbalar? günlük taze haz?rl?yoruz. Hastal?klara iyi geldi?ini biliyoruz. Koronavirüs nedeniyle son 1 haftad?r sat??larda art?? var. Bu virüsün ard?ndan mü?terilerimizde gözle görülür bir art?? oldu" diye konu?tu.
Çorba ustas? Yüksel Karakan da ?unlar? söyledi:
"Kelle paçay? ha?l?yoruz. Çorba suyunu terbiyeli ve kemik suyuyla yap?yoruz. ?lgi ayak paça ve kelle paçada da artt?. K?r??a, ç?k??a, bel kaymas?na iyi geldi?i gibi koronavirüste de etkili. Son günlerde ilgi artt?."
'??FA KAYNA?I KELLE PAÇA'
Kelle paça çorbas? içmek için s?raya girdiklerini söyleyen ?lyas Ka??kara da genç oldu?unu ve ki?isel temizli?ine büyük önem verdi?ini belirtip, "S?k s?k ellerimi y?kar?m. Mümkün oldu?unca bir yerlere temas etmemeye çal???yorum. Kelle paça ?ifa kayna?? bir çorba. Tad?n? seviyorum. ?ki, üç günde bir içerim" dedi.
Mesut Vatansever de "?ki günde bir kelle paça çorbas? içerim, grip oldu?umu hat?rlamam. Koronavirüsten korkmuyorum. Çorbam? içerim endi?e ya?amam" dedi.