?zmir'in co?rafi i?aretli ürünü olan Kavac?k üzümü, s?cak havalar?n etkisiyle erken olgunla?t?. Her y?l a?ustos ay?n?n sonunda hasat edilen Kavac?k üzümü, bu y?l a?ustos ay?n?n ba??nda hasat edilecek. Kavac?k üzümünün kaliteli, aromas? yüksek, büyük taneli ve susuz yeti?en bir ürün oldu?unu dile getiren Kavac?k Kad?n Üretim ve ??letme Kooperatifi Ba?kan? Nurten Özkan, geçen y?l üzümün ya???lardan olumsuz etkilendi?ini ve mildiyö hastal???na yakaland???n? hat?rlatt?. Geçen y?l hastal?k nedeniyle tonaj?n dü?tü?ünü belirten Özkan, "Bu sene belediyenin çiftçiye verdi?i gübre ve ilaç deste?iyle toparlad?k. Bu sene rekolte geçen y?la göre artt? ama geçmi?teki tonajlar? henüz yakalam?? de?iliz. Kavac?k'ta 10 bin dönüm arazide ekili ba?lar?m?z var, sezonda y?ll?k 2000- 2500 ton üzüm hasat ediyoruz. Bu y?l bu rakamlara yakla?may? hedefliyoruz" diye konu?tu.
'TEMMUZDA SICAKLIK ARTARSA ÜZÜM BOZULAB?L?R'
Bu y?l haziran ay?nda beklenmeyen yüksek s?cakl?klar?n etkili oldu?unu dile getiren Özkan, üzümün erken olgunla?t???n?, 20 gün erken hasat yapacaklar?n? belirtip, "Normalde a?ustos ay?n?n 20'sinde ba?layan sezon, bu y?l a?ustosun ba??nda ba?layacak. Tüketiciler, Kavac?k üzümünü 20 gün önce yiyecek ancak temmuzda s?cakl?klar artarsa üzüm bozulabilir. 40 derecenin üzerinde, 50 derecelere yakla?an bir s?cakl?kta köylü kendi imkanlar?yla dal kesip, ot yolup ba?lar?n?n üstünü elinden geldi?ince örtmeye çal??acakt?r. Bu da bir maliyet ve i?çilik demek oluyor. 45 derecede güne?in alt?nda üretici, tek tek ba?? dola??p, ba?lar? örtmeye çal??acak. S?cakl?klar, bu derecelerin üzerine ç?karsa üzümü zarara sokacakt?r ve tonaj kayb?m?z olacakt?r" dedi. Özkan, üreticiye daha fazla destek verilmesi gerekti?ini de dile getirdi.
'TANE OLMASI GEREK?RKEN BA?DAN SALKIM KOPARIYORUZ'
Üzüm üreticisi Fatma Y?lmaz (48) da "10 dönüm ba??m var. Bu y?l verim iyi. Geçen y?l ilaçlama yapt???m?z için hastal?ktan çok zarar görmedik. Ba??m?z?n biraz daha serin yerde olmas?n?n da olumlu etkisi oluyor. Ama bundan sonra daha s?cak olursa üzümler yanmas?n diye otla üstlerini kapat?r?z. Daha da s?cak olmaya devam ederse, üzümümüzü korumaya çal??aca??z. ?u an ba?da taneler görmemiz gerekirken salk?m kopar?yoruz. Temmuzda 'salk?m' dedi?imiz olgunla?m?? üzümleri, koparmam?z mümkün de?ildi. Daha temmuzun ortas? ve salk?mla üzüm koparabiliyoruz. Bu y?l üzümler a?ustosun ba??nda toplanmaya ba?lar" diye konu?tu.