Kar??yaka Belediye Ba?kan? Dr. Cemil Tugay’?n öncülü?ünde, gittikçe derinle?en küresel g?da krizine kar?? kenti daha dirençli hale getirmek amac?yla Haziran 2022’de haz?rl?k çal??malar?na ba?lanan “Kar??yaka Kentsel G?da Strateji Belgesi” tamamland?. Daha önce ?stanbul Büyük?ehir Belediyesi’nin de haz?rlad??? belgeden farkl? olarak Kar??yaka, özgün ve yenilikçi yönleriyle Türkiye’de ilk ve tek olan bir çal??maya imza att?. Özellikle, kat?l?mc? araçlarla haz?rlanmas? ve k?rsal alanlarla ba??n? koparmak üzere olan bir kentsel yerle?me-ilçe ölçe?inde yay?nlanm?? olmas?, Kar??yaka Kentsel G?da Strateji Belgesi’nin en önemli farkl?l?klar? oldu.
B?L?MSEL VER?LER, KATILIMCI ARAÇLARLA BULU?TU
Doç. Dr. Emel Karakaya Ayalp (koordinatör), Dr. Fatih Tatari ile Orkun Do?an’dan olu?an ana proje ekibi taraf?ndan BAYETAV’?n destekleri ve Kar??yaka Belediyesi Tar?msal Hizmetler Müdürlü?ü’nün i? birli?inde haz?rlanan belgeye; kentli yurtta?lar, tar?m-g?da alan?nda faaliyet gösteren sivil toplum bile?enleri, akademisyenler, merkezi ve yerel kurum-kurulu? temsilcileri, üreticiler, üretici örgütleri ve özel sektör bile?enleri de katk? sundu. Bu kapsamda Haziran 2022 ve Nisan 2023 tarihleri aras?nda gerçekle?tirilen ara?t?rma, analiz, sempozyum, forum, atölye ve çal??taylar do?rultusunda temel ilke, strateji ve öneriler belirlendi. Tüm bunlar?n ?????nda belge; uzman ekibin üretti?i bilimsel veriler ile kat?l?mc? ve payda?lar?n önerilerine dayal? bir çal??man?n ürünü olarak, Kar??yaka Belediyesi’nin prestij projeleri aras?ndaki yerini ald?.
??TE 4 TEMEL ?LKE VE 8 STRATEJ?
Kar??yaka G?da Strateji Belgesi’nin dört temel ilkesi agroekolojik, kat?l?mc?, adil ve yerelcil olarak tan?mland?. Bu ilkeleri somutla?t?ran 8 strateji de ?öyle s?raland?:
· G?da Tedarik Zincirinin K?salt?lmas?.
· Kar??yaka’da G?dan?n Kent Bölgesi’nin Kentsel ve K?rsal Koruma Odakl? Tan?mlanmas?.
· Agroekolojik Tar?msal Üretimin Desteklenmesi.
· Kat?l?mc? Yöneti?im Modelinin ve Yeni Organlar?n Kurulmas?.
· Üreticilerin ve Tüketicilerin Örgütlenmesi.
· Kay?p ve ?sraf?n Azalt?larak At?k Yönetiminin Sa?lanmas?.
· Herkes için Adil, Eri?ilebilir, Güvenilir ve Güvenli G?da ve Su Sa?lanmas?.
· Kriz ve Afet Dönemlerinde G?da Sistemi’nin Yönetilmesi.
STRATEJ?LER I?I?INDA EYLEM ÖNER?LER?
Belgede, tamam? kat?l?mc? araçlarla üretilen ve Kar??yaka’n?n taleplerini temsil eden 75 ayr? eylem önerisine yer verildi. Bunlardan baz?lar?; Kentsel G?da Konseyi kurulmas? ve kapsay?c?/kat?l?mc? bir ?ekilde tasarlanmas?, G?da Merkezi olu?turularak e?itimler verilmesi ve tüketicilerin bilinçlendirilmesi, kooperatif ekosisteminin kurulmas?, g?da çölleri analizinde ortaya ç?kan sonuçlara göre önceliklendirerek Halk?n Bakkal? gibi uygulamalar?n mahalle ölçe?inde hizmet sunmas?, Kar??yaka’da hal kurulmas? ve sat?? yap?lacak ürünlerin kal?nt? analiz sonuçlar?na göre kabul edilmesi, kentsel tar?m uygulamalar?n?n desteklenmesi, yeni kapal? pazar yerleri kurularak agroekolojik üreticilere öncelik verilmesi, üretici pazarlar?n?n desteklenmesi, Kar??yaka özelinde üretici-tedarikçi envanterinin olu?turulmas?, yeni ara?t?rmalar?n te?vik edilmesi için payda? kat?l?m?yla fon olu?turulmas?, co?rafyaya özgü tar?msal ürünlerin ara?t?r?lmas?, Yamanlar bölgesinde üretici envanterinin ç?kar?lmas? ve bölgeye has domatesin korunmas? için agroekolojik tar?msal yöntemlerin uygulanmas?, mahalle bostanlar? ile topluluk bahçeleri ve ye?il çat? gibi alanlar?n olu?turulmas?, g?da ihtiyac?n?n analiz edilmesi, yoksulluk ve yetersiz beslenme ara?t?rmas? yap?lmas?, kompost uygulamalar?n?n kent geneline yay?lmas?, yüksek riskli üretim alanlar?na özgü bölgesel çözümlerin ve senaryolar?n geli?tirilmesi, acil durumlarda kentlilerin temel g?da ihtiyac?n? kar??layacak nitelikte ve miktarda kuru g?da ürünlerinin tedarikinin sa?lamak üzere planlama yap?lmas?…
“DÜNYAMIZIN VE ÇOCUKLARIMIZIN GELECE?? ?Ç?N”
Haz?rlanan belgenin g?da krizi ile mücadele yoluna rehberlik edece?ini vurgulayan Kar??yaka Belediye Ba?kan? Dr. Cemil Tugay “G?daya eri?im, g?da güvenli?i ve sa?l??? en fazla risk alt?nda oldu?umuz alanlardan birisi. O nedenle kentlerin kendine ait ‘Kentsel G?da Stratejileri ve Eylem Planlar?’ olmas? gerekti?ini hepimiz anlamal? ve kabul etmeliyiz. Ülkemizde G?da Strateji Belgesi olan tek ?ehir ?stanbul. 2021 y?l? sonlar?nda ?stanbul Büyük?ehir Belediyesi bu belgeyi haz?rlad? ve yay?nlad?. Türkiye’de bu belgeye sahip olan ikinci belediye ise art?k gururla söyleyebiliriz ki Kar??yaka Belediyesi olarak biziz. Aylar süren pek çok çal??tay, ara?t?rma, toplanan veriler ve kat?l?mc? bir süreç sonunda Kar??yaka’n?n g?da stratejisini kentimizin bugününü de?erlendirerek ve gelece?e dönük hedefler koyarak haz?rlad?k. 22 A?ustos günü lansman? yap?lacak ve kamuoyuna anlataca??z. Kar??yaka Kentsel G?da Stratejisi Belgesi’nde önümüze koydu?umuz pek çok eylem beyan?m?z var. Birço?u ile ilgili ilk ad?mlar da at?ld?. En önemlilerinden biri ‘Kar??yaka G?da Konseyi’ olu?turmak. ?lgili kurumlar ve uzmanlar?n kat?l?m?yla olu?turulacak konsey, Kar??yakal?lar?n güvenli ve sa?l?kl? g?daya makul maliyetlerle eri?imi, iklim ve çevre dostu beslenme konular?nda çal??acak ve herkese yol gösterecek. Bilinçli olursak, gerçeklere gözümüzü kula??m?z? kapatmazsak ve çal???rsak kendimizi de, dünyam?z? da çocuklar?m?z?n gelece?ini de kurtar?r?z” dedi.
“ÇOK BOYUTLU SORUNLARIN ÇÖZÜMÜNE KATKI VERECEK”
Proje Koordinatörü Doç. Dr. Emel Karakaya Ayalp ise ?unlar? kaydetti: “Kentsel g?da strateji belgeleri g?day? kentlerin gündemine ta??r ve bütüncül bir yakla??mla toplum sa?l??? ve refah?, çevre, sürdürülebilirlik, ekonomi, topluluk geli?tirme, sosyal ve kültürel geli?im ile e?itim gibi çok boyutlu ve çok ölçekli sorunlar?n çözümüne katk? verir. Bu belgeler sadece ilkeler ve stratejik beyanlar? tan?mlayabilece?i gibi eylem beyanlar? da içerebilirler. Kar??yaka G?da Strateji Belgesi de ya?ayan bir belge olarak kurgulanm??; ilke ve stratejileri hayata geçirecek, dönü?ümü tetikleyecek, izleme ve de?erlendirmeyi mümkün k?lacak eylem beyanlar?n? da kapsayan bir içerikte tasarlanm??t?r. Vatanda? bilimi ile üretilmi? kararlara dayal? olan bu belgenin ortaya ç?kmas?nda bizlere yolu açan ve destek veren de?erli Kar??yaka Belediye Ba?kan? Dr. Cemil Tugay ile tüm süreci birlikte yürüttü?ümüz Kar??yaka Belediyesi Tar?msal Hizmetler ?ube Müdürü Yusuf Can Gökmen’e ve tüm ekibine müte?ekkiriz. Ana proje ekibimizde yer alan Dr. Fatih Tatari ve Orkun Do?an’a, mizanpaj ve görselle?tirme ekibimizi olu?turan Ayçin Vural, Ay?egül Yar??, Batuhan Aksu, Begüm Güntan, Cansu ?ahintürk, Eftelya Tonguç, Hatice Cansu Cesur’a, çal??mam?za tüm katk? verenlere de ayr?ca te?ekkürlerimi sunuyorum.”