Gaziantep Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Ö?retim Üyesi Prof. Dr. Naz?m ?ekero?lu El Nino ve La Nina hava olaylar?n?n kahve üretimini olumsuz etkiledi?ini, as?l tehlikenin ise iklim de?i?ikli?iyle birlikte kahve üretim alanlar?n?n daralmas? oldu?unu söyledi.
Birçok ülkenin kahve için belirledi?i ulusal bir gün bulunurken Uluslararas? Kahve Örgütünün (ICO) ortak bir gün kararla?t?rmak üzere ba?latt??? çal??malar sonucu 2014’ten bu yana 1 Ekim, Uluslararas? Kahve Günü olarak kutlan?yor.
Birle?mi? Milletler G?da Örgütü (FAO) verilerine göre, kahve, dünyada ticareti en fazla yap?lan tropikal ürün ve 25 milyon hane, kahve üretiminden gelir elde ediyor. Brezilya, Vietnam ve Kolombiya en çok kahve üreten ülkeler aras?nda yer al?rken Avrupa Birli?i (AB) üyeleri ve Amerika Birle?ik Devletleri (ABD) kahvenin en çok tüketildi?i ülkeler olarak öne ç?k?yor.
Kahve üretiminde Arabica ve Robusta olmak üzere iki temel çekirdek bulunuyor. Robusta üretiminin en yo?un oldu?u bölgeler Vietnam, Endonezya ve Hindistan olurken Arabica, Orta ve Güney Amerika’da yo?un olarak üretiliyor.
Birle?mi? Milletler Çevre Program? UNEP taraf?ndan iklim anomalisi olarak tan?mlanan El Nino ve La Nina hava olaylar?n?n iklim kriziyle birlikte ?iddetlenmesi bu ülkelerdeki kahve üretiminde dalgalanmalara neden oluyor.
LA N?NA ÜRET?M? DAHA OLUMSUZ ETK?L?YOR
Güney Amerika ülkesi Brezilya’da, Sao Paulo Devlet Üniversitesi akademisyenleri taraf?ndan yürütülen bir çal??mada, kahve üretiminde El Nino ve La Nina’n?n etkili oldu?u y?llarda standart sapmalarda baz? de?i?imler meydana geldi?i görülürken, bu hava olaylar?n?n, baz? bölgelerdeki kahve üretimine ciddi etkilerinin oldu?u belirlendi.