Yaz aylar?n?n vazgeçilmez lezzeti karpuzda hasat heyecan? ya?an?yor. ?zmir'in Torbal? ilçesindeki karpuz tarlalar?nda birkaç ay önce dikilen fideler meyve verdi. Yakla??k bir haftad?r hasat devam ederken, üreticiler de sezona umutla bak?yor. Torbal?'da toplan?lan karpuzlar Ege bölgesi ba?ta olmak üzere Türkiye'nin dört bir yan?nda sofralarda yerini al?yor.
Karpuz üreticisi Mithat Kalender, ekim ay? ortalar?na kadar Torbal?'da karpuz hasad?n?n sürmesini beklediklerini söyledi. Kalender, "Ekim i?lemlerimizi bitirmi?tik. Karpuz üretimi hava ?artlar?na çok ba?l? ve zahmetli bir i?. Bu y?l ya?mur biraz etkiledi ama yine de hasat zaman? ba?lad?. Hava ?artlar?n?n iyi gitmesi durumunda ekim ay?n?n ortalar?na kadar toplama i?lemimiz devam edecek" dedi.
Z?RA? DON TESELL?S?
Karpuzun yeti?me sürecine ili?kin de bilgi veren Kalender, "Hava s?cakl?klar?n?n yüksek seyretmesi durumunda ortalama 90 günde karpuz yeti?iyor. Ama don gibi, dolu gibi hava olaylar? ya?anmas? durumunda bu süre daha da uzayabiliyor. Örne?in bu sene Selçuk'ta taraf?nda dolu ya?d??? için orada tarlalar? adeta tarad? ve ürün yok. Bizim topraklar?m?zda ?ükür böyle bir ?ey ya?anmad?. Genellikle Torbal?'da 8 tona kadar rekolte alabiliyoruz. E?er hava so?uk olursa veya don gibi hava olaylar? meydana gelirse bu say? dü?üyor" diye konu?tu.
'BEREKET VAR'
Üreticilerden Murat Aycan da hasad?n iyi gitti?ini söyledi. Hayat? boyunca karpuz i?iyle ilgilendi?ini belirten Aycan, "Hasad?m?z ba?lad? ve ?ükür iyi de gidiyor. Biraz maliyet s?k?nt?lar?m?z var ama bereket de var. Ürünlerimizin üzerine kar veya dolu ya?mad?. Ancak bu y?l ya?murun fazla olmas?ndan dolay? rekoltede biraz dü?ü? var. Rekolte normalde 8 tonu bulmas? gerekirken yakla??k 5,5 tonda kald?. Ekstrem hava olaylar? ya?anmazsa karpuzu tarladan kald?r?p, sofralara gönderece?iz. Torbal?'da hasada ba?lad?k. Ard?ndan Ödemi?'e do?ru gidece?iz. Kas?m'?n 10'una kadar co?rafyam?zda karpuz hasad? devam edecektir" dedi.
?Y? KARPUZ TÜYOSU
?yi karpuzun nas?l seçilmesi gerekti?ini de anlatan Aycan, "Karpuzun deseni ve damarlar? aç?k renk olacak. Aç?k ye?il olmas? laz?m. Genelde ülkemizdeki karpuzcular?n yüzde 80'i iyi karpuz sat?yor. Çünkü hepsi ürünleri seçerek al?yorlar. Olmam??lar? ve ufaklar? alm?yorlar" diye konu?tu.
GÖRÜNTÜLER? ?ZLEMEK ?Ç?N A?A?IDAK? GÖRSELE TIKLAYIN>>>