Birle?mi? Milletler Genel Kurulu'nda g?da kayb? ve israf? konusunun önemi göz önünde bulundurularak al?nan kararla ilan edilen '29 Eylül Uluslararas? G?da Kayb? ve ?sraf? Fark?ndal?k Günü' kapsam?nda ?zmir'de panel düzenlendi. Tar?m ve Orman Bakanl??? ve FAO taraf?ndan ortak yürütülen 'G?dan? Koru, Sofrana Sahip Ç?k' projesi kapsam?nda düzenlenen panele, ?zmir ?l Tar?m Orman Müdürü Mustafa Özen, ?zmir Valisi Yavuz Selim Kö?ger, FAO Türkiye Temsilcisi Dr. Viorel Gutu, Avrupa Birli?i D?? ?li?kiler Genel Müdürü Aylin Ça?layan Özcan, AK Parti ?zmir Milletvekili Ceyda Bölünmez Çank?r? ve konu?mac?lar kat?ld?. Panele video konferans ile kat?lan Tar?m ve Orman Bakan? Bekir Pakdemirli, "Bugün FAO ile yürüttü?ümüz kampanyan?n ba?ar?s?n?n ülke s?n?rlar?n? a?t???n? görüyoruz. Sadece bugüne özel de?il, kat?ld???m tüm üst düzey uluslararas? toplant?larda en önemli gündem maddeleri iklim de?i?ikli?i ve sürdürülebilir tar?msal üretim. Birle?mi? Milletler bu konuda ciddi bir ad?m atarak tüm dünya ülkelerini teyakkuza geçirdi ve sürdürülebilir g?da sistemlerini olu?turabilmek için yola ç?kt?. Gezegenimizin kendini onarma h?z? bizim tüketim h?z?m?za yeti?ememektedir. Gelecekte h?zla artan nüfusun tüketim ihtiyac?n? mevcut tüketim al??kanl?klar? ile yeterince kar??layamayaca??m?z net olarak görülmektedir. Verilere bakt???m?zda asl?nda dünyada herkese yetecek kadar g?da vard?r ancak her y?l 1.3 milyar ton g?dan?n israf edilmesi kabul edilebilir de?ildir. Ülkemizde ise her y?l 19 milyon ton g?da israf edilmektedir. Tüm bu gerçeklerin ?????nda FAO ile i? birli?i içinde 'G?dan? Koru, Sofrana Sahip Ç?k' kampanyas?yla ba?ar?lara imza att?k. Hedefimiz israfa yönelik fark?ndal?k yaratmak ve bilinçlenmeyi sa?lamakt?r" ifadelerini kulland?.
'AÇLIK SEV?YES?NDE OLAN ?NSANLAR OLDU?U SÜRECE KURULAN MEDEN?YETLER UTANÇ VER?C?'
Panelde konu?an ?zmir Valisi Yavuz Selim Kö?ger, "Dünyada 2 milyar civar?nda insan açl?k çekiyor ve yeterli g?daya eri?emiyor. Bir taraftan da israf oranlar? oldukça yüksek. Dünyada açl?k seviyesinde olan ki?iler oldu?u sürece kurulan medeniyetler utanç vericidir. Daha ilkokuldan ba?layarak g?da ve beslenmeye kar?? nas?l davran?lmas? gerekti?ini yeniden kurgulamak laz?m" dedi.
Panelde yapt??? konu?mada dünyadaki k?tl??a dikkat çeken ?zmir ?l Tar?m Orman Müdürü Mustafa Özen, "Dünyan?n bir kö?esi yokluk içinde açl?kla mücadele etmektedir. Bu noktada bizlere çok büyük sorumluluk dü?mektedir. Üretmi? oldu?umuz ürünlere sahip ç?kmam?z gerekiyor. Dünyan?n bir kö?esi bizim israf etmi? oldu?umuz k?s?mla karn?n? doyurabilir" ifadelerini kulland?.
'Ç?FTL?KTEN ÇATALA OLAN SÜREÇ YEN?DEN GÖZDEN GEÇ?R?LMEL?'
?klim de?i?ikliklerinin etkilerinin günlük ya?amda etkisini gösterdi?ini ifade eden Avrupa Birli?i D?? ?li?kiler Genel Müdürü Aylin Ça?layan Özcan ise "Birle?mi? Milletler geçen sene teyakkuza geçti. Çiftlikten çatala olan sürecin yeniden gözden geçirilmesi gerekti?ini ifade ettiler. Biz bu süre içinde pek çok çal??ma yürüttük. Olu?turdu?umuz eylem plan?n?n bugüne kadar yüzde 50'sini gerçekle?tirmi? durumday?z. Biz sofraya gelen ürünün çöpe giden k?sm?yla ilgilendik. Bundan sonraki süreçte tarladan sofraya gelen k?sm? ile ilgilenece?iz. Tarladan sofraya gelen k?s?mda yüzde 50'lik bir kay?p var. Biz ya? meyve sebze ürünlerinin yar?s?n? sofraya gelemeden kaybediyoruz. Çevresel sürdürülebilirlik alan?nda internet üzerinden yapt???m?z projeyle 'en fazla söz verme rekoru'nu k?rd?k. Fark?ndal??? artt?rmak için web sayfas?nda olu?turdu?umuz link üzerinden 800 bine yak?n ki?i, g?das?n? israf etmeyece?ine söz verdi" dedi.
'TÜRK?YE'N?N GIDA ?SRAFI 26 M?LYON TON'
Birle?mi? Milletler G?da ve Tar?m Örgütü (FAO) Türkiye Temsilcisi Dr. Viorel Gutu da "FAO, Türkiye Tar?m Orman Bakanl??? ve sayg?de?er çal??anlar? olmak üzere geni? bir partner ve i? birli?i içerisinde g?da israf?yla mücadelede çal??malar?n?n ba??n? çekmektedir. Bu vesileyle Türkiye Cumhurba?kanl???, Tar?m Orman Bakanl??? ve Türkiye Büyük Millet Meclisine i? birli?i için te?ekkür etmek isterim. ?imdiye kadar STK, medya ve belediyelerin deste?i ile 21 milyondan fazla insana kampanya yoluyla ula?m?? durumday?z. Umut ediyorum ki bu kampanya ile sadece insanlar?n gözlerine ve kulaklar?na de?il, kalplerine ula?aca??z" ifadelerini kulland?.
AK Parti ?zmir Milletvekili Ceyda Bölünmez Çank?r? da "Üretilen sebze ve meyvenin yüzde 50'sinde kay?p ya?anmaktad?r. Hayata geçirdi?imiz 'Topraktan Topra?a Biyobozunur At?k Yönetimi' projesi ile israf?n en fazla oldu?u yerlerden birisi olan pazaryerlerinde sebze ve meyve at?klar?n?n önüne geçmeyi planlad?k. Bu y?l?n ba??ndan beri at?klardan 300 ton kompost elde ettik" dedi.
'PAZAR ATIKLARI TARIMA TEKRAR GER? DÖNÜYOR'
Panelde konu?ma yapan sosyal giri?imci Ebru Baybara Demir, "Mardin'de AK Parti ?zmir Milletvekili Ceyda Bölünmez Çank?r? ile çe?itli projeler yürütüyoruz. Son 5 y?ld?r ata tohumlar?n? ço?altmakla ilgili yürüttü?ümüz bir projemiz var. Son iki y?ld?r projeyi yürütürken tar?msal kurakl?kla yüz yüze geldik. ?sraftan çok g?dan?n üretimini dü?ünmek zorunday?z. Ben çok yak?n vadede k?tl??? da konu?aca??m?z zaman?n gelece?ini tahmin ediyorum. Biz Diyarbak?r'da bu y?l yeni bir projeyi hayata geçirdik. Pazar at?klar?n? toplayarak tar?ma tekrar geri döndürüyoruz. Biz 6 profesör hocam?z ile birlikte projeye ba?lad?k. Mart ay?ndan itibaren her gün hale giren malzemeyi tartmaya ba?lad?k. Her bir pazardan ald???m?z at?k miktar?n?n ortalamas? 3 ton ç?kt?. Bununla ilgili bir sistem kurduk ve bunlar? çiftçiyle payla?may? dü?ünüyoruz. Öte yandan benzer bir projeyi ?zmir'in Urla ilçesinde ba?latmay? planl?yoruz" diye konu?tu.