Sa?l?kl? Kentler Birli?i ve ?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Dr. Cemil Tugay’?n ?zmirlileri güvenli g?dayla uygun fiyatla bulu?turma hedefi do?rultusunda hayata geçirilen tanzim sat?? ma?azalar? ?ZMAR, Türkiye’ye örnek oluyor. Sa?l?kl? Kentler Birli?i ve Tepeba?? Belediyesi ortakl???nda Eski?ehir’de düzenlenen G?da Güvenli?i Paneli’nin “?yi Uygulama Örnekleri” oturumunda ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nin i?tiraki ?ZTARIM A? taraf?ndan kente kazand?r?lan ?ZMAR modeli anlat?ld?. Ege Üniversitesi Ö?retim Üyesi Prof. Dr. Funda Barbaros’un moderatörlü?ünde düzenlenen panelde, ?ZTARIM A? Genel Müdürü Öztürk Kurt, sadece 3 ayl?k sürede ?zmirlilerin gönlünde taht kuran ?ZMAR’?n hikayesinden bahsetti.
“Çok büyük zorluklara, bask?lara ra?men kuruldu”
3 ayl?k sürede ?ZMAR’?n 7 ma?azaya ula?t???n? belirten Öztürk Kurt, ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nin tüm ekonomik ve siyasi bask?lara ra?men, ?zmir halk?n? güvenli al??veri?le bulu?turmak için kararl?l?kla bu projeyi hayata geçirdi?ini söyledi. ?zmir’de tanzim sat?? ruhunun Tansa? modeli ile haf?zalarda yer etti?ini söyleyen Kurt, o ruhun yeniden canland?r?ld???n? belirterek “Geçmi? dönemlerde yap?lan iyi örnekleri ve ?zmir’de kaybedilen bu al??kanl?klar? tekrar hayata geçirebilmek için her ?eyi en ince detay?na kadar kontrol ederek yolumuza devam ettik” dedi.
“Arac?s?z marketlere ula?t?rd?k”
Öztürk Kurt, ?ZMAR raflar?nda tamamen ?zmirli üreticinin yerli besilerinden elde edilen sa?l?kl? etlerin yer ald???n? ifade ederek “G?da konusunun ne kadar hassas oldu?unu, maliyetlerin yüksek oldu?unu, k?rm?z? ete ula?man?n ne kadar pahal? bir ?ey oldu?unu hepimiz biliyoruz. Güven de çok önemli. ?ZTARIM A? bünyesinde bulunan Ödemi? Et Entegre Tesisi’nde sa?l?kl?, güvenli bir sistem kurduk. Et ürünlerini buradan hiç arac? olmadan do?rudan marketlere ula?t?rmay? da ba?ard?k” ?eklinde konu?tu.
“Çiftçilerin ya?ad??? s?k?nt?lara bir nebze ilaç olmak istedik”
?ZMAR raflar?nda uygun fiyatla sat?lan süt ürünlerinin ayn? zamanda ?zmirli üreticiye de umut oldu?unu ifade eden Öztürk Kurt, “Süt ve süt ürünlerimizi Bay?nd?r’daki süt fabrikam?zda üretiyoruz. Süt üretiminin bugün geldi?i ko?ullar? hepimiz çok iyi biliyoruz. Geçmi? dönemde üreticiler, sütlerini ulusal firmalara dü?ük fiyatla satmaktan imtina etmi?ti. Hepimiz, Tire’nin, Ödemi?’in, Bay?nd?r’?n, Kiraz’?n derelerinden süt akt???n? duymu?uzdur. O bölgelerde ya?anan orman yang?nlar?na, çiftçilerin ya?ad??? s?k?nt?lara bir nebze de olsa ilaç olabilmek için sütleri kendi imkanlar?m?zla kendi fabrikalar?m?zda üreterek marketlerimizde sat???n? gerçekle?tirmeye çal??t?k” diye konu?tu.
Y?l sonu hedefi 20 ma?aza
Türkiye’nin her yerinde ?ZMAR modelini hayata geçirmek isteyen kurumlara tüm deste?i vereceklerini ifade eden Öztürk Kurt, ?ZMAR’?n yeni ürün yelpazesi ve ma?aza hedefiyle ilgili ise “K?sa vadede 7’nci ma?azam?z? açt?k. Bu ay sonuna kadar 3 ma?azam?z? daha hayata geçirece?iz. Temennimiz y?l sonuna kadar 20 ma?azaya ula?mak. Sadece ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nin üretti?i ürünleri de?il, temel anlamda ihtiyaç duyabilece?imiz her ?eyi, kendi çat?m?z alt?nda toparlamaya çal???yoruz. Ayran üretimini hayata geçirece?iz. Sadece ?zmir ve Ege kooperatifleri de?il Türkiye’de hemen hemen her yeri tar?yoruz. Son olarak Karadeniz Bölgesi’nde ?ZMAR markal? çay üretimimiz de ba?l?yor. Bir aksilik olmazsa önümüzdeki aylarda o bölgedeki üreticinin de çay?n? alarak ?ZMAR markas?yla vatanda??m?za ula?t?rman?n en önemli aya?? olaca??z” ifadelerini kulland?.