Foça'ya ba?l? k?rsal Kocamemetler Mahallesi'nde 'Çatlak Sanat Tarlas?' ad?yla an?lan zeytinlikler aras?ndaki do?al ortamda imece usulüyle zeytin ?enli?i düzenlendi. ?enli?e Foça Belediye Ba?kan? Saniye Bora F?ç?, ?zmir ?l Tar?m Müdürlü?ü ve Foça ?lçe Tar?m Müdürlü?ü'nden temsilciler, çe?itli dernek ve sivil toplum kurulu?lar?n? temsilcileri, muhtarlar, zeytin üreticileri, baz? üniversitelerin ziraat fakültelerinden ö?retim üyeleri ve vatanda?lar kat?ld?.
Foça zeytini ve zeytinya??n?n marka de?erini artt?rmak, üreticileri desteklemek ve organik tar?m hakk?nda fark?ndal?k olu?turmak amaçl? ?enli?in aç?? konu?mas?n? ?enlik organizasyon komitesi ba?kan? Y?ld?ray Onukar yapt?. Program; yerel tarih ara?t?rmac?s? Cevat Y?ld?r?m, 'Zeytincili?in Yöredeki Tarihsel Serüveni', Prof.Dr. Mustafa Tözün 'Do?al Zeytin Yeti?tirilmesinde Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar', Bu?day Derne?i'nden Esin Pamuk dernek faaliyetleri hakk?nda bilgi, Ticaret Borsas?'ndan Bilge Keykubat 'Zeytinya?? Tad?m?n?n Özellikleri', ziraat yüksek mühendisleri Hatip Altekin ve Eren Vural da 'Zeytin Bak?m ve Budama' konular?nda sunul yapt?. Sunumlar?n ard?ndan Çatlak Tiyatro Foça Ekibi 'Zeytin Dede' oyununu sahneledi. Zeytinya?? tad?m yar??mas? sonuçlar?n?n aç?klanmas? ve ödüllerin verilmesi sonras? konuklara yöresel zeytinya?? ve pi?i ikram? yap?ld?. Zeytin a?ac?ndan yap?lan el sanat? ürünler, zeytinya??ndan yap?lm?? sabunlar ve kad?n el eme?i ürünlerin sergilendi?i stantlar da konuklardan büyük ilgi gördü.
'ÜRET?C? BU ???N ?Ç?NE G?RD??? ZAMAN, SAH?PLENMEYE BA?LIYOR'
?enlik Organizasyon Komitesi Ba?kan? Y?ld?ray Onukar üreticiler ve üretici destekçisi kurumlarla ortakla?a bir ?enlik yapman?n ve bu ?enli?in amac?na ula?mas?n?n mutlulu?unu ya?ad?klar?n? söyledi. Y?ld?ray Onukar, “10 y?l önce ?stanbul'dan beyaz yakal? bir çal??an olarak ç?k?p Foça'ya geldik. Zeytin tar?m?na ba?lad?k. Do?al tar?m? ö?rendik. Oradan organik tar?ma geçtik. Burada di?er insanlarla üreticilerle tan??t?k. Çevremiz geni?ledi, tar?m? ö?rendik. Ondan sonrada organik tar?m? büyütelim, bu havzay? koruyal?m, insanlar?n do?al beslenmesini nas?l yayg?nla?t?rabiliriz diye dü?ündü?ümüz zaman, öncelikle üreticinin bu bilince ula?mas? gerekti?i sonucuna vard?k. Üreticileri bir araya getirmek için bu ?enli?i kendi aram?zda düzenlemeye karar verdik. ?enli?i aram?zda imece usulü yapt?k, çünkü biz burada bir kuruma yaslanmad?k. ?nsanlar genellikle bir kurumun buna öncülük etmesini, kendilerinin de bunun etraf?nda faydalanmas?n? istiyorlar. Oysa üretici bu i?in içine girdi?i zaman, kendisi bir emek verdi?i zaman, sahiplenmeye ba?l?yor. Sahiplendi?i zaman di?er insanlara da örnek oluyor, onlarda sahipleniyorlar" dedi.
"Zaten bir olay? sahiplenme, bir kavrama, onun etraf?nda bulu?up ortak bir de?er yaratt???n?z zaman imece oluyor" diyen Onukar, ?öyle devam etti: "80 ki?i ve kurum kendili?inden ve ayn? yürekle bir araya geldi. Do?al tar?m için bir araya geldi. Sonuçta bu ?enlik ortaya ç?kt?. Üretici do?al üretim yaparsa, iyi ve tan?nm?? üretim yaparsa, bundan iyi para kazan?rsa elindeki topra?? imara, ranta satmayacakt?r. Üretici, topra??n? sahip ç?kmay? ö?reniyor. Yapt??? ürün lezzetine odaklanmaya ba?l?yor. ?n?allah bu gruplar ço?ald?kça bunlar?n çok daha fazlas?n? anlatma ?ans?m?z olacak."