Girdi maliyetlerindeki art??a dikkat çeken Ekmek Üreticileri ??verenleri Sendikas? Genel Ba?kan? Cihan Kolivar, “Maliyet art??lar? üreticiyi zorluyor. Bu ay?n 15’inden sonra, ?stanbul’da ekme?in kilogram fiyat? 60 liraya ç?kabilir. Ekme?in fiyat? da semtlere göre de?i?mekle birlikte 12.5 liradan ba?layarak 15 liray? bulabilir” dedi. ?stanbul’da ?i?li, Be?ikta?’ta, Kad?köy’de f?r?nlar için istenen kiralar?n 140 bin liraya kadar ç?kt???n? söyleyen Kolivar, “Arnavutköy, Sultangazi gibi yerlerde ise kiralar 20-25 bin lira olabiliyor. Bu kadar kira fark? maliyetleri katl?yor. Bunu dü?ününce ?stanbul’un her yerinde ekme?in ayn? fiyata sat?lmas? söz konusu olabilir mi” diye sordu. ?stanbul’da 3.800 f?r?n oldu?unu, bunlar?n 500’den fazlas?n?n ruhsats?z çal??t???n? söyleyen Kolivar, sigortas?z çal??an ve ruhsats?z i? yeri sorununun çözülmesini beklediklerini aktard?.
NÖBETÇ? FIRIN ÖNER?S?
?stanbul’da nöbetçi f?r?n sisteminin uygulanmas? gerekti?ini söyleyen Kolivar, “Örne?in bir mahalledeki 6 f?r?ndan 3’ü nöbetçi olabilir. Bunun için ?stanbul Büyük?ehir Belediyesi’ne ba?vuraca??z. Böylece hem çal??anlar dinlenir hem de bu tatil günlerinde i? yerleri dezenfekte edilebilir” dedi. Ayr?ca Kolivar, ekmek ve simit fiyatlar?n?n belirlenmesinde Ticaret Bakanl?g?’ndan olumlu görü? al?nmas? zorunlulu?una ili?kin karar?n hukuka ayk?r? oldu?u iddias?yla iptal edilmesi için Dan??tay’a ba?vurduklar?n? söyledi.
??çi de?il, ‘köle’ ar?yoruz
Çal??ma ?artlar?n?n zorlu?una de?inen Cihan Kolivar, “Cumartesi yok, pazar yok, bayram tatili yok. ??çi demeye utan?yorum, f?r?nlarda çal??acak köle ar?yoruz, bulam?yoruz. 32-33 bin lira maa?la çal??acak ekmek ustas? bulmak çok zor. Usta, gece saat 4’ten, ö?len 4’e kadar çal???yor. 10 y?ld?r bu çal??ma ?artlar? de?i?medi. Bunun düzeltilmesi gerekli” dedi.