MU?LA'DA ?LK DEFA BULUNDU
Buldu?u mantar?n çok de?erli oldu?unu ö?renen Mustafa Demir, "Koronavirüs salg?n? döneminde i?lerimiz durunca bende kendimi çok sevdi?im do?aya vererek tarlamda kurdu?um seramda bitki yeti?tirmeye ba?lad?m. Geçti?imiz günlerde ailemle yine do?a yürüyü?üne ç?kt?k. S??la a?ac? çevresinde k?rm?z? bir bitki türüne rastlad?m. Foto?raflar?n? çekip cep telefonuyla ziraat mühendisi arkada?lar?ma att?m. Onlar, bunun do?ada çok nadir bulunan ölümsüzlük mantar? oldu?unu söyledi. Yakla??k 10 kilogram kadar toplad?m. Toplad???m mantarlar?n hepsinin tek tek foto?raflar?n? çekerek mantar türleri yay?nland??? bilimsel sitelere ve üniversitelere gönderdim. Geri dönü? yapanlar halk aras?nda ölümsüzlük yan? Reishi mantar? oldu?unu, kanser ve ilaç sanayinde kullan?ld???n? söylediler. Bu türün yenilmedi?ini kurutulduktan sonra ö?ütülerek çay olarak tüketildi?i aktar?ld?. ?u anda ya? olarak yakla??k 10 kilogram kadar var. Mu?la'da bu mantar?n merakl?s? ve bulmak için ara?t?rma yapan ki?iler bana ula?t?lar ve hazine buldu?umu söylediler. Ben hususi olarak aramad???m için ?ans eseri buldum. Gördü?üm yerde bu mantarlardan var ama toplama taraftar? de?ilim, do?ada kalmal?lar. Bu mantar?n kullan?m yöntemleri ile ilgili uzmanlar?ndan ayr?nt?l? bilgi ald?ktan sonra gerekeni yapaca??m. Kesinlikle ticari amaçl? dü?ünmüyorum. Sat?n almak isteyenlere satmayaca??m? söyledim" dedi.
?MPARATORLAR KULLANIYORDU
Reishi mantar?, Latince ad? 'Ganoderma Lucidum' ve uzak do?u ülkelerinde 'ölümsüzlük mantar?' olarak biliniyor. 2-3 bin y?ld?r Çin ?mparatorlar? taraf?ndan tüketilerek birçok hastal??a iyi gelmesi sonucu ölümsüzlük mantar? olarak an?lan bu mantar türü, Çin ba?ta olmak üzere Japonya, Kore, Endonezya, Filipinler ve Tayland gibi ülkelerde çay olarak tüketiliyor. Yenen bir mantar türü olmayan ve tad? ac? olan ölümsüzlük mantar?, havanda ya da mikserde ö?ütülerek toz haline getiriliyor. Toz halindeki mantar, kurutulduktan sonra demleme usulü ile kullan?l?yor. Seralarda üretilen ölümsüzlük mantar?n?n kilosu, piyasada bin 500 ile 2 bin lira aras?nda sat?l?rken, do?ada bulunmas? zor oldu?u için zaman zaman 2 bin 500-4 bin lira aras?nda da al?c? bulabiliyor.