Prof. Dr. ?smail Aka Kütüphanesi ve Sosyal Etkinlik Merkezi bahçesinde mobil araçta düzenlenen kursa toplamda 24 kursiyer kat?l?m gösterdi. Kursiyerlerin iki gruba ayr?lmas?yla, birer hafta ?eklinde düzenlenen e?itim kahve severlerden yo?un ilgi gördü. Kat?ld?klar? e?itimi ba?ar?l? bir ?ekilde tamamlayan kursiyerler barista sertifikalar?n? ald?lar.
AMACIMIZ ?ST?HDAMA KATKI SUNMAK
Günümüzde kahve sektörünün giderek yayg?nla?mas? ve bu alanda istihdama duyulan ihtiyac?n da artmas?yla barista e?itimi vererek kahve yap?m?na ilgi duyan vatanda?lar? sertifikal? bir ?ekilde i? hayat?na kazand?rmak istediklerini aktaran e?itmen Aysun Kandemir; “?zmir Büyük?ehir Belediyesi Meslek Fabrikas? ve Efes Selçuk Belediyesi i? birli?iyle düzenledi?imiz e?itimimizin as?l amac? istihdam. Çünkü ?u anda kafelerimizde genellikle sertifikal? olan baristalar i?e al?n?yor. E?itimlerimiz ?u an mobil araçta yap?l?yor. ?lk etapta amac?m?z vatanda?lara bu e?itimi tan?tmak ve kat?l?m? artt?rmak. Mobil Barista Kursunda kat?l?mc?lar?m?za birinci nesil, ikinci nesil ve üçüncü nesil kahvelerimizi tan?t?yoruz. Kahve çekirdeklerimizin çe?itlerini ve do?ru sunumlar?n? detayl? olarak ö?retiyoruz. 2 hafta süren e?itimimizde 24 kursiyerimizi sertifikalar?n? vererek mezun ettik. Kat?lan tüm kursiyerlerimize, sunduklar?n? olanaklardan dolay? ?zmir Büyük?ehir Belediyesi ve Efes Selçuk Belediyesi’ne te?ekkür ederim” dedi.
KURSTA DO?RU VE TEMEL B?LG?LER? Ö?REND?K
Kahve yap?m? hakk?nda daha fazla bilgi sahibi olmak için kursa kat?ld???n? aktaran kursiyer ?brahim Serkan Evren; “Efes Selçuk’ta barista kursu olmas?n? çok istiyordum. Bu kursta temel bilgileri ö?rendik. Kahve yap?m?na dair eksik bildiklerimi tamamlad?m. Espresso kahve yap?m?n?, di?er kahve çe?itlerini, s?cak ve so?uk kahvelerin do?ru ?ekilde yap?mlar?n? ö?rendik. Bu kursu açt?klar? için ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’ne, Efes Selçuk Belediyesi’ne ve eme?i geçen herkese çok te?ekkür ederim” dedi.
KAHVE ÇE??TLER? VE HAZIRLAMA A?AMALARINI Ö?REND?K
?leride kafe açma iste?i oldu?u için barista kursuna kat?lan kursiyer Hatice Gülcan; “Ben kahve çe?itlerini tan?mak istedi?im için bu kursa kat?lmak istedim. ?leride kafe açma dü?üncem oldu?u için kahve yap?m?n? do?ru bir ?ekilde ö?renip sertifika almak faydal? olur diye dü?ündüm. Kahveler hakk?nda yanl?? bildiklerim oldu?unu fark ettim. Kahve çe?itlerini ve haz?rlama a?amalar?n? ö?rendik. Bu kurstan faydalanmam?z? sa?layan ?zmir Büyük?ehir Belediyesi ve Efes Selçuk Belediyesi’ne, bize de?erli bilgileri ö?reten e?itmenlerimize te?ekkür ederim” dedi.