Kar??yaka Belediyesi, Cordelion Mutfak Sanatlar? Merkezi’nde uzman ?eflerin kat?l?m?yla düzenledi?i kurs ve atölyelerine h?z kesmeden devam ediyor. Türk ve dünya mutfa??na hâkim ?eflerin yeti?tirilmesini amaçlayan merkezde verilen kurslara Frans?z Pasta E?itimi de eklendi. E?itmenli?ini ünlü ?ef Ali Altun’un üstlendi?i 3 günlük kursa ?zmir, Denizli, Ayd?n ve Manisa’n?n yan? s?ra Fransa’dan pasta ?efi adaylar? kat?ld?. Kurs süresince toplam 18 Frans?z pastas? asl?na uygun ?ekilde haz?rland?.
“YETENEKLER?N?Z? KE?FED?N”
Kar??yaka Belediye Ba?kan? B. Y?ld?z Ünsal, “Cordelion Mutfak Sanatlar? Merkezi’nde hem Türkiye’nin gastronomi kültürünün korunmas? ve ya?at?lmas?na hem de ?ef adaylar?n?n dünya mutfa??n? uzman ?eflerden ö?renmesine imkân sunmaya devam edece?iz. E?itim ve atölyelerimizi art?racak ve alan?nda uzman ?eflerimizi a??rlayaca??z. Yeteneklerini ke?fetmek isteyen, mutfa?a ilgi duyan her ya?tan yurtta??m?z? etkinliklerimize bekliyoruz” dedi.
“TEKRAR GÖRÜ?ECE??Z”
Türkiye d???nda da e?itimler veren ?ef Ali Altun, “Cordelion Mutfak Sanatlar? Merkezi’nde keyifli 3 günlük bir e?itim gerçekle?tirdik. Merkezin sundu?u ortamlar kat?l?mc?lar?n sektörde profesyonel mutfaklarda yabanc?l?k çekmemesi aç?s?ndan çok önemli. Kursumuzu ilerleyen günlerde burada tekrar tekrar düzenleyece?iz” diye konu?tu.