?zmir Büyük?ehir Belediyesi ev sahipli?inde, Birle?mi? Milletler G?da ve Tar?m Örgütü (FAO) ile T.C. Tar?m ve Orman Bakanl??? taraf?ndan ortakla?a düzenlenen “Çöpe At?lmak için Yeti?tirilmi?” adl? foto?raf sergisi ?zmir Sanat'ta aç?ld?. Avusturyal? sanatç? Klaus Pichler'in g?dalar?n çürümesi ve buna paralel olarak israf? tasvir eden 32 foto?rafl?k sergisinin aç?l???na ?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer, Birle?mi? Milletler (BM) G?da ve Tar?m Örgütü (FAO) Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu, ?zmir Büyük?ehir Belediyesi Genel Sekreter Yard?mc?s? Ertu?rul Tugay, T.C. Tar?m ve Orman Bakanl??? temsilcileri, ?zmir Büyük?ehir Belediyesi bürokratlar?, FAO temsilcileri ve sanatseverler kat?ld?.
Soyer: “Üretilen g?dan?n üçte biri israf oluyor”
FAO’nun 2011 y?l?nda yay?mlad??? rapora göre, dünyada 820 milyondan fazla insan?n açl?k çekti?ini belirten Ba?kan Tunç Soyer, “Bu say? her gün art?yor. Üstelik ayn? raporda ortaya konulan çok daha çarp?c? bir gerçek var. Üretilen g?dan?n üçte biri, bizim tercihlerimiz nedeniyle ve g?dalar?n da??t?m? s?ras?nda israf oluyor. Dü?ünebiliyor musunuz? Yoksulluk ve açl?kla bo?u?an milyonlarca insana ula?abilecek, onlar? doyurabilecek g?dan?n üçte biri çöpe gidiyor. Ve bu üzüncü durum bizlerin saniyelik tercihleri yüzünden, gözlerimizin önünde gerçekle?iyor. Anadolu’da bunun için söylenen bir söz vard?r: Arts?n eksilmesin, ta?s?n dökülmesin. Bu söz bize, üretilen her bir bu?day tanesinin, her bir damla sütün, ne kadar de?erli oldu?unu anlat?yor. Ayn? zamanda da gözü dönmü?çesine büyüyen bir üretim modeli yerine, bereketle ço?alan, refah?n adilce payla??ld??? bir ya?am? tarif ediyor. ?ehrimizdeki refah? artt?rmak ve adil bir ?ekilde payla??lmas?n? sa?lamak için yürüttü?ümüz çal??malar i?te bu sorunu çözmek gayesini ta??yor” dedi.
“Ya bencilli?imizin ve h?rs?m?z?n kurban? olaca??z ya da...”
Ba?kan Soyer, israf? önlemek amac?yla birlik olunmas? gerekti?ini vurgulayarak, “Dünyam?z?n gelece?ini bizler belirliyoruz. Ya bencilli?imizin ve h?rs?m?z?n kurban? olarak felakete sürüklenen yoksul bir gezegende kaybolup gidece?iz ya da hiçbir lokmay? israf etmeden, dayan??ma ruhuyla birlikte var olaca??z. Bu yüzden bugün ekti?imiz her bir tohumun çocuklar?m?za kalacak bir miras oldu?unun bilinciyle ad?mlar at?yoruz. ?zmir Tar?m? ile kurakl?k ve yoksullukla ayn? anda mücadele ederek ?zmir’in döngüsel ekonomisini güçlendiriyoruz. Küçük üreticimizi destekliyor, ?ehirdeki milyonlarca vatanda??m?za ekonomik ve güvenli g?da ula?t?r?yoruz. Ba?ka bir tar?m mümkün vizyonumuzla, Türkiye’de yeniden güçlü bir tar?m ekonomisi kurman?n yöntemlerini ortaya koyuyoruz” diye konu?tu.
Gutu: “Bu sergi insanlar?n dikkatini çekmeyi hedefliyor”
Birle?mi? Milletler G?da ve Tar?m Örgütü (FAO) Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu ise ?u ifadeleri kulland?: “G?da israf? tüm insanl??? ilgilendirmesi ve endi?elendirmesi gereken bir konu. Çevre, ekonomi ve toplum aç?s?ndan büyük yükler getiriyor. Üretilip de tüketilmeyen g?da; toprak, su ve enerji gibi kaynaklar?n da israf edildi?i anlam?na geliyor. Tüm aktörler ve payda?lar mücadeleye dahil olmal?. Bu sergi, g?da israf?na insanlar?n dikkatini çekmeyi hedefliyor.”
Sergi sonras?nda ziyaret
Serginin aç?l???n?n ard?ndan FAO Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Türkiye Temsilcisi Dr. Viorel Gutu, ?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer’i makam?nda ziyaret etti. Ziyarete FAO Türkiye Temsilci Yard?mc?s? Dr. Ay?egül Sel???k, Orta Asya, Azerbaycan ve Türkiye’de G?da Kayb? ve ?sraf?n?n Azalt?lmas? Projesi Ulusal Koordinatörü Nuray Akan Yalt?rakl?, G?da Kayb? ve ?sraf?-De?er Zinciri ve Ortakl?klar Uzman? Asl?han Denge ve Ulusal ?leti?im Uzman? Özlem Türktan Yener kat?ld?.
“?zmir’i laboratuvar kent olarak dü?ünebilirsiniz”
Tar?m?n birebir g?da güvenli?iyle, onun da sa?l?kla ilgili oldu?unu söyleyen Ba?kan Soyer, “Tüm bunlar birbirleriyle ba?lant?l?. ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nin izledi?i tar?m politikalar?nda hedef hem ilkim kriziyle mücadele etmek hem suyu korumak hem de çiftçinin kesesini geni?letmek. Biz projelerimizi bu ölçekte haz?rl?yoruz. ?zmir’de üretici bu yüzden mutlu. Sizin önerece?iniz projelere aç???z. ?zmir’i bir laboratuvar kent olarak dü?ünebilirsiniz” diye konu?tu.
El birli?iyle çözüm üretilmeli
Dr. Viorel Gutu da su tüketimine dikkat çekerek “Biz suyun yüzde 10’unu evlerde geri kalan?n? ise tar?mda kullan?yoruz. Odakland???m?z en önemli nokta da at?klar?n çözümü. Bununla ilgili el birli?iyle çözümler üretece?iz. Tüm bu konularda çiftçilerin de ikna edilmesi gerek “dedi.