?zmir Büyük?ehir Belediyesi, yöreye has Çe?me kavunu için Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan co?rafi i?aret belgesini ald?. ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nin ilk tescilli ürünü olan Çe?me kavunuyla üreticiler yeniden heyecanl? günlere döndü. ?zmir Köy Koop Birli?i Ba?kan? Neptün Soyer, Çe?me Belediye Ba?kan? Ekrem Onan ve ?zmir Büyük?ehir Belediyesi Genel Sekreter Yard?mc?s? Ertu?rul Tugay da Çe?meli kavun üreticilerini hasat yerlerinde ziyaret etti. Lezzeti ve dayan?kl?l???yla öne ç?kan çe?me kavunu, üreticiye pazarlama konusunda büyük avantajlar sa?larken co?rafi i?aret sayesinde de iç ve d?? pazarlarda ürünlerini daha çok tan?tabilme imkan? sunacak.
S?radan bir kavundan bahsetmiyoruz
Ovac?kl? üretici Halil Koç’un tarlas?ndaki hasada kat?lan ?zmir Köy Koop Birli?i Ba?kan? Neptün Soyer, “Co?rafi i?aret alm?? bir ürünün mutlaka farkl? bir pazarlanma ?ekli olmal?. Katma de?erinin çok daha yüksek olmas? gerek. Herhangi s?radan bir kavundan bahsetmiyoruz. Anadolu’nun kadim bir kültüründen bahsediyoruz. Su verilmeyen bir tohum kullan?l?yor. ?klim kriziyle mücadele konusunda destek verilmesi gereken önemli bir nokta var burada. Dolay?s?yla maliyet ve giderler aç?s?ndan da üreticilerin devlet politikalar?yla desteklenmesi gerekti?ini dü?ünüyoruz” diye konu?tu.
D?? pazara aç?laca??z
?zmir Büyük?ehir Belediyesi Genel Sekreter Yard?mc?s? Ertu?rul Tugay yerel yönetim olarak üreticilerin her zaman yan?nda olduklar?n?n alt?n? çizerek, “Ba?kan?m?z Tunç Soyer’in vizyonu do?rultusunda yap?lan bir çal??mayd?. Bugün de co?rafi i?aret anlam?nda üreticilere önemli bir de?er kazand?r?lm?? oldu. Co?rafi i?aretle birlikte pazar pay? art?r?lacak özellikle de d?? pazara ula?ma noktas?nda kap?m?z art?k aç?lacak. Çok mutluyuz. Çe?me’ye üreticilerimize hay?rl? olsun” dedi.
Çe?me Belediye Ba?kan? Ekrem Onan ise “Susuz yeti?tirilen, ata tohumlu Çe?me kavunu Türkiye piyasas?na y?llar sonra yeniden sunuluyor. Eskiden t?rlarla ihraç olan Çe?me kavunu, piyasaya döndü” ?eklinde konu?tu.
Çe?me kavunu rekabet sahas?nda
Çe?me Ziraat Odas? Ba?kan? Süleyman Özer, “Çe?me kavunu ?uanda 2 bin 500 dekar alanda üretiliyor. Yakla??k 75 üretici Çe?me kavununu üretiyor. ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nin uzun süren çabalar?ndan sonra art?k Çe?me kavunu hak etti?i de?ere kavu?tu. Art?k üreticiler pazarlama konusunda önceki y?llarda oldu?u gibi yine ürünlerinin de?erini görecek. Hem iç hem de d?? pazarda rekabet edebilir hale gelecek. Büyük katk?lar?ndan dolay? ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’ne çok te?ekkür ederiz” diye konu?tu ve devam etti:
“Kokusundan, tad?ndan söz ettikleri kavun, bizim kavun de?il. Çünkü bizim kavunun kokusu yoktur. Baz?lar? kavun al?rken, dibini bast?r?r ve olgunlu?unu anlamak için biraz yumu?ak olmas?n? ölçü olarak al?r. Çe?me kavunu yumu?ak da olmaz. Yumu?a?? makbul de?ildir. Olgunlu?u renginden anla??l?r. Ayr?ca hemen tüketilmeyecek ve tavana as?l?p bekletilecekse biraz daha az olgun ve sert olarak kopar?lmas? gerekir. Uzun süre dayand??? için yörede “k?? kavunu” ve genellikle dam ve teraslar?n tavan?na as?larak bekletildi?i için de “ask?” olarak da an?l?r.”
Çe?me kavunu hak etti?i de?ere kavu?tu
Gelecek nesil üreticiler için te?vik anlam?nda da çok önemli bir ad?m at?ld???n?n alt?n? çizen üretici Halil Girgin, “Yava? yava? Ovac?k köyü, Çe?me kavununu tamamen üretmeye dönecek. Seneler önce Almanya’ya ihracat yap?l?yordu. Co?rafi i?aretleme sayesinde eski günlere art?k yine dönece?iz. ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’ne çok te?ekkür ederiz” dedi.
Ovac?k mahalle muhtar? Mehmet Koç Çe?me kavununun gerçek de?erinin ?zmir Büyük?ehir Belediyesi’nin çabalar?yla ortaya ç?kt???n? ifade ederek, “Vatanda??m?z bol bol üreterek bol bol sat?? yapacak. Y?llardan beri Çe?me kavun çok ünlü bir ürün olmas?na ra?men de?eri daha yeni anla??labildi. Çe?me kavunu buraya has bir üründür. Buran?n havas?ndan, suyundan, iyotundan, denizinden bu tad?, bu lezzeti herkes al?r. Çe?me’ye bu lezzetli kavunu yemeye herkesi davet ediyorum” ?eklinde konu?tu.
Çe?me Çiftlik mahallesinde uzun y?llardan beri çiftçilik yapan Sedat ?im?ek ise “Co?rafi i?aretimizi ald???m?z için çok mutluyuz. Bundan sonra kavunumuz daha da de?erlenecek. ?smi herkes taraf?ndan duyulacak. Biz de üretmeye devam edece?iz” dedi.
Susuz yeti?ebiliyor, 6 ay dayanabiliyor
Çe?me kavunu Çe?me yar?madas?n?n bol güne? alan bereketli topraklar?nda uzun süre sulamaya ihtiyaç duymadan yeti?tiriliyor. Taze tüketilen bir meyve olmakla birlikte, uygun ko?ullarda 6 aydan fazla dayanabildi?i için yörede ask? kavunu olarak da adland?r?lan sulu Çe?me kavununun en önemli ay?rt edici özelli?i kendine has tatl? aromas? ve dayan?kl?l???. Yeti?ti?i co?rafyan?n ?l?k/s?cak iklimine uyum sa?layan ürün kurak ko?ullara dayanabiliyor. Ovac?k, Çiftlik, Nohutalan, Zeytineli, Birgi ve Barbaros mahallelerinde yüzlerce y?ld?r geleneksel yöntemlerle üretilmeye devam eden Çe?me kavunu, yüksek ihracat potansiyeli ile de bölge ekonomisi için büyük önem arz ediyor.