Çe?me Belediyesi taraf?ndan Germiyan köyünde düzenlenen 11. Germiyan Festivali, 18-19 Ekim tarihlerinde üreticiler, yerel lezzet ustalar? ve ziyaretçiler bir araya geldi. Festivalin ilk gününde sabah saatlerinde stantlar?n aç?l???yla ba?layan etkinliklerde, Germiyan sokaklar? yerel üreticilerin el eme?i ürünleriyle renklendi. Çe?me Belediye Ba?kan? Lâl Denizli, tüm stantlar? gezerek üreticilerle ve kat?l?mc?larla bir araya geldi, yap?lan atölye çal??malar?n? yerinde ziyaret etti. Denizli, festivalin yerel üretim kültürünün korunmas? aç?s?ndan büyük önem ta??d???n? belirterek ?öyle konu?tu: "Germiyan, Çe?me'nin üretim belle?idir. Burada her evin, her elin bir hikâyesi var. Bu festival, o hikâyeleri ya?atman?n ve gelece?e aktarman?n yoludur. Yerel üreticilerimizin eme?iyle, tohumdan sofraya uzanan bu bereketi hep birlikte büyütüyoruz. Germiyan Festivali, sadece geçmi?i anmak de?il; gelece?e yön vermek demek. Bu topraklarda üreten her kad?n, her usta, her çocuk, Çe?me'nin sürdürülebilir gelece?inin parças?d?r. Hep birlikte bu bereketi koruyacak, kültürümüzü ya?atmaya devam edece?iz" dedi.
ZENG?N ?ÇER?KL? ATÖLYE VE SÖYLE??LER
Festival boyunca Germiyan mutfa??n?n geleneksel tarifleri, atölye çal??malar?yla yeniden hayat buldu. Kat?l?mc?lar; Koval?k Makarnas? (?efika Kaya), Germiyan Katmeri (Ramazan Ertan), ?eker ?çi Kurabiyesi (Dilek Özer), Ek?i Mayal? Ekmek Dolmas? (Gözde ?entürk Perçin), Ke?kek (Saim Ta?basan), Kopanisti Peyniri (Filiz Önen) ve K?rma Zeytin yap?m?n? ustalar?ndan ö?rendi.?kinci gün program?nda ise Pirinçli Germiyan Mant?s? (Nurcan Kurnaz), Sirke ve Tur?u Yap?m? (Ege Saralt?n), Otlu So?anl? Çalkama (Arif Er), Ek?i Mayal? Ekmek (Melek Mutlu), Kumru Yap?m? (Kumrucu Hüseyin) ve Mozaik Yap?m? (Nusret Anbarc?o?lu) atölyeleri yo?un kat?l?mla gerçekle?ti. Festival boyunca ayr?ca Emrecan Kaya, Dilek Özer, Engin Önen ve Cengiz Toper Kaya gibi isimlerin kat?ld??? söyle?ilerde zeytincilikten kültürel mirasa, gastronomiden kad?n eme?ine uzanan konular ele al?nd?.
EKMEK YARI?MASI VE ÇOCUK GÖSTER?LER? RENK KATTI
Dün düzenlenen Geleneksel Germiyan Ekmek Yar??mas?, jürinin de?erlendirmeleriyle tamamland?.
Festivalin sonunda Çe?me Belediyesi Bandosu performans sergiledi ve ödül töreniyle etkinlikler sona erdi. Festival boyunca yüzlerce ziyaretçi Germiyan'?n sokaklar?n?, stantlar?n? ve atölyelerini gezdi. Köyün geçmi?ine ???k tutan 'Geçmi?ten Günümüze Germiyan Foto?raflar?' sergisi ilgi görürken, ak?am saatlerinde ise Çi?dem Ta?tan sahne ald?.