Çe?me Belediyesi taraf?ndan Çe?me’nin geleneksel de?erlerini ya?atmak, yöresel tatlar? ve köklü tarihi ile harmanlanan kültürünü gelece?e ta??mak için 27-28 Ekim tarihlerinde 10. Germiyan Festivali düzenlendi. Mutfak atölyelerinden pek çok tarihi, kültürel ve sanatsal etkinli?e kadar Germiyan’?n kendine has tatlar?n? yak?ndan tan?ma f?rsat? sunan etkinliklerin yer ald??? festivalin ilk gününde ziyaretçiler, katmer yap?m?, civci yemi, sütlü bulgur ve kopanist peyniri gibi özel lezzetlerin usta eller taraf?ndan payla??lan tariflerini düzenlenen atölyelerde dinledi. Eski Un De?irmeni’nde ba?layarak Çukuriçi’nde son bulan festival korteji ile devam eden festivalin ilk günü, Kad?n Efeler Zeybek Gösterisi, ta? duvar boyama atölyesi, geleneksel Germiyan ekme?i yap?m? ve zeytin i?leme atölyeleri ile sürdü, ?stanbul Büyük?ehir Belediyesi Türk Halk Müzi?i Toplulu?u’nun unutulmaz konseri ile de son buldu.
Geleneksel Ekmek Yar??mas? düzenlendi
Festivalin ikinci günü ise ek?i maya ekme?i, karak?lç?k ekme?i, ekmek dolmas? ve so?uk sabun yap?m? gibi atölyelerle devam etti. Ayr?ca ziyaretçiler Köy Tiyatrosu Gösterisi ile Germiyan’?n kültürel miras?n? yak?ndan tan?ma f?rsat? buldu. 10. Germiyan Ekmek Festivali Geleneksel Ekmek Yar??mas?, bu y?l da heyecanla beklenen etkinliklerden biri olarak festivalin son gününe damga vurdu. Çe?me Belediye Ba?kan? Lal Denizli, 10. Germiyan Ekmek Festivali Geleneksel Ekmek Yar??mas? Ödül Töreni’nde yar??man?n birincisi Habibe Erdo?an’a ödül takdiminde bulundu, dereceye giren yar??mac?lar? tebrik etti.
Festivalde; tek tek standlar? gezip, atölyelere kat?lan Çe?me Belediye Ba?kan? Lal Denizli, burada yapt??? konu?mada ?unlar? kaydetti:
“Çe?me’nin köklü tarihini, e?siz lezzetlerini ve zengin kültürel miras?n? hep birlikte ya?amak, bu de?erlerimizi gelecek nesillerimize aktarmak ad?na bu güzel festivalimizde bulu?tuk. Germiyan, yaln?zca lezzetleri ile de?il; tarih kokan sokaklar?, s?ms?cak insanlar? ve geçmi?ten bugüne ta??d??? de?erleri ile çok k?ymetli. Festivalimizde, Germiyan’?n zenginliklerini deneyimleyecek, yöremize has tatlar? usta ellerin rehberli?inde ke?fedecek, geçmi?ten bugüne uzanan bu de?erleri birlikte ya?ataca??z.”
“Yöresel de?erlerimize sahip ç?k?yoruz”
Çe?me'deki turizmi sadece merkezde de?il; k?rsala da yayarak tan?tma hedefiyle çal??t?klar?n? belirten Ba?kan Denizli, “Kültürümüzü anlatmak, tan?tmak ve Çe?me'nin bilinen yüzleriyle de?il; aksine sakl? kalm?? yüzlerini de gelecek ku?aklara aktarabilmek için çal???yoruz” dedi. Germiyan’?n ayn? zamanda verimli topraklar?, bereketli mahsulleri ve emek dolu üretim süreciyle Çe?me tar?m?ndaki öneminden de bahseden Ba?kan Denizli, sözlerini ?öyle sürdürdü:
“Yerel üretimle topra??m?za, eme?imize, miras?m?za sahip ç?kmak hem yerel de?erlerimize hem de sürdürülebilir bir gelece?e yat?r?m yapmakt?r. Biz de bu miras? gelecek nesillere ta??mak, yerel de?erlerimizi tan?tmak ve üreticimizi, tar?m?m?z? desteklemek için Çe?me Belediyesi olarak var gücümüzle çal???yoruz. Özellikle Germiyan zeytini, zeytinya??, bamyas? ve Germiyan ek?i maya ekme?i gibi Germiyan’?m?z?n mikroklimas? ile ortaya ç?kan yöresel de?erlerimize sahip ç?k?yor ve halk?m?za ula?t?r?yoruz.”
?ki gün boyunca söyle?iler, atölyeler, tiyatro gösterisi ve konserlerle dolu dolu geçen festivale, vatanda?lar yo?un ilgi gösterdi.