Bu?day?n ekim alanlar?n?n 1998 y?l?nda 9,8 milyon hektarken 2019 y?l?nda yakla??k yüzde 30 azalarak 6,9 milyon hektara dü?tü?ünü ifade eden Polat, Türkiye'nin gerekli tedbirleri alarak 35-40 milyon ton bu?day üretimi sa?layabilece?ini ve bölgesinin stratejik öneme sahip ülkesi konumuna gelebilece?ini söyledi.
Ticaret Borsas? Hububat Mamulleri Toptan Ticaret Komitesi Ba?kan? Necati Polat, ekim alanlar?n?n azalmas?na ra?men artan verimle aradaki fark?n kapat?ld???n? anlatan Polat, "Türkiye'nin 25 milyon ton bu?daya ihtiyac? var. Bizim, misafirlerimizin ve turistlerin ihtiyac? olan 20 milyon ton. Türkiye yurt d???na un ve makarna ihracat? yap?yor. 5 milyon ton bu?day da i?lenerek ihraç ediliyor. Ancak bu?day üretimi her y?l biraz daha azal?yor" dedi. Al?nacak birkaç tedbirle bu?day üretimin 20 milyon tondan 40 milyon tona ç?kar?labilece?ini anlatan Necati Polat, "Y?ll?k dekar ba??na 280 kilogram olan verimimizi, 500 kilograma ç?kard???m?z takdirde bile bu 35 milyon ton üretime tekabül ediyor. Bunu yapmak zor de?il. Önemli olan hangi bu?day?n ekilece?inin tesbiti ve çiftçinin buna yönlendirilmesi, sonras?nda çiftçiden iyi fiyatlarla bunun al?nmas?" dedi.
HER YIL 4.5 M?LYON HEKTAR ARAZ? NADASA BIRAKILIYOR'
Bu önlemlerin al?nmas? halinde Türkiye'nin 35-40 milyon ton bu?day ile bu üründe bölgesinin stratejik ülkesi haline gelebilece?ini aktaran Polat, "Çok zor bir durum de?il. ?thalata ba?l? olan gübre ve ilaç üretimi kesinlikle yerli olarak yap?lmal?. Çiftçiye bu konuda destek verilmeli. Çünkü üretim maliyetleri artt??? için çiftçi yeterli gübre ve ilaç kullanmaktan kaç?n?yor. Bu da tarladaki verimi dü?ürdü?ü gibi, çiftçinin girdi maliyetlerini artt?r?yor. Biz bunu yapt???m?z zaman bu?day çiftçi aç?s?ndan çok daha cazip ve kazançl? hale gelecek" diye konu?tu.
Türkiye'de her y?l 4,5 milyon hektar arazinin nadasa b?rak?ld???n?, ülkedeki toplam üretim alan?n?n 18 milyon hektar oldu?unu söyleyen Polat, toplam üretim alan?n?n yüzde 25'inin nadasa b?rak?ld???n? ve sulanmad???n? vurgulayarak, gübreye ihtiyaç duyan bu tür topraklar?n çiftçi aç?s?ndan cazip olmad???n? belirtti. Polat, ?unlar? söyledi:
"Nadasa b?rak?lan alanlar?n tar?ma kazand?r?lmas? ve her y?l ekilebilir hale gelmesi zorunludur. Bu konuda gerekli tedbirlerin al?nmas?, gerekli yat?r?mlar?n yap?lmas? önemli. Bu?dayda stratejik bir ülke olmam?z aç?s?ndan eksikliklerin giderilmesi laz?m."
'BU?DAY ÜRET?M?NDE DARALMA VAR'
Gerekli tedbirlerin al?nmamas? halinde Türkiye'nin ithalatç? bir ülke konumuna dü?erek, bu?dayda veya di?er tar?m ürünlerinde d??ar?ya ba??ml? bir hale gelece?i uyar?s?nda bulunan Polat, Türkiye ?statistik Kurumu'nun hububat üretiminde tüketimi kar??lama oranlar?n? incelediklerini söyleyerek, "Türkiye'de hububat ürünlerinde 2018 y?l?nda üretimin tüketimi kar??lama oran? yüzde 97,2. Bu rakam 2017 y?l?nda yüzde 98'di. Türkiye hububat ürünlerinde kendi tüketiminin yüzde 97,2'sini genelde kar??l?yordu. Bu seneki rakamlara bak?nca, bu?dayda daralma oldu?unu görüyoruz. Türkiye bu?dayda ?u anda kendi kendine yetiyor ama ülke s?n?r de?erlere ula?m?? durumda. Bundan sonraki k?rm?z?çizgi, o da bizim için tehlike" dedi.
Polat, Türkiye'nin özellikle bu?day ve m?s?r gibi ürünlerde d??ar?ya muhtaç olmamas? gerekti?ini, bu nedenle tedbir al?nmas?n?n önemli oldu?unu belirtti.