SONKALE?ZM?R-?zmir Ticaret Borsas?'n?n video konferans yöntemiyle yap?lan Haziran ay? ola?an meclis toplant?s?nda gündem Türkiye'nin bu?day üretimine ili?kin geli?meler oldu. Bu?day?n tüm dünya için en stratejik ürünlerin ba??nda geldi?ini belirten ?zmir Ticaret Borsas? Yönetim Kurulu Ba?kan Yard?mc?s? Ercan Korkmaz artan fiyatlara dikkat çekti.
"KUR ARTI?I DA ETK?LED?"
Türkiye'nin son 5 y?lda 20 milyon ton bu?day üretimi yapt???n? belirten Korkmaz ?öyle konu?tu:
"Üretim miktar?m?z hemen hemen ayn? düzeydeki iç tüketimi kar??l?yor. Ancak un, makarna, bulgur, irmik, bisküvi gibi bu?day mamulü ürünlerde üç milyar dolara yakla?an ihracat?m?z var. Bu nedenle son be? y?lda ortalama 7 milyon ton bu?day ithal etmek zorunda kald?k. ?thalatta pandeminin de etkisi ile ciddi bir art?? ya?and?. 2020 y?l?nda tonu ortalama 242 dolar olan fiyatlar, 2021 y?l?n?n ilk 4 ay?nda 284 dolara kadar yükseldi. Sanayicilerimiz bu?day?n kendi fiyat?ndaki art???n yan? s?ra, kurlarda ya?anan yükseli?ten de ciddi manada etkilendi."
"TMO AKS?YON ALMALI"
Piyasalardaki dalgalanmaya iklim ?artlar? nedeniyle bu?day üretimindeki sorunun da eklendi?ini söyleyen Ercan Korkmaz ?unlar? söyledi:
"Yurtd??? piyasalar ve üretimde ya?anan bu geli?me sonucunda TMO taraf?ndan 2.3 lira civar?nda aç?klanan bu?day fiyatlar? daha ?imdiden piyasada 2.6-2.7 seviyelerine yükseldi. Bu?day fiyatlar?ndaki art?? un ve unlu mamuller ile yem sanayicilerimizin maliyetlerinin yükselmesine neden oluyor. bu noktada, piyasada düzenleyici kurum olarak yer alan toprak mahsulleri ofisimizin alaca?? aksiyonlar?n çok önemli oldu?unu dü?ünüyoruz. Geçti?imiz hafta içinde TMO taraf?ndan bu konuda etkin bir müdahale yap?laca?? kamuoyuna aç?kland?. Umar?m al?nacak önlemler ile piyasalar her payda? için daha öngörülebilir bir ?ekle gelir.”
KURAKLIK ÜRET?MDE DÜ?Ü? GET?RECEK
?zmir Ticaret Borsas? Meclis Ba?kan? Bar?? Kocagöz de TÜ?K'in 2021 y?l? tar?msal üretim tahminlerine dikkat çekti. Üretim miktarlar?n?n dü?ece?ine vurgu yapan Kocagöz ?unlar? kaydetti:
"TÜ?K'in 2021 tahminlerine bir önceki y?la göre tah?llar ve di?er bitkisel ürünlerde yüzde 4.7, sebzelerde yüzde 0.3 azalma olaca?? öngörülüyor. Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 7.1 art?? tahmin ediliyor. Kimi ürünün kurakl?k ile direkt ilgili olan verim dü?üklü?ünün, kimi ürünün a??r? s?caklarda ya?ayaca?? olumsuzluklar?n, özellikle iklim de?i?ikli?inin çok etkili oldu?u bu y?l için tahminleri de?i?tirece?i ve ciddi anlamda sapt?raca?? kesin. Örne?in pamuk özelinde 2 milyon 250 bin ton olan tahminin, kurakl?k nedeniyle 2 milyon ton kütlü de?erine dü?mesi sürpriz olmaz."