Bornova Belediyesi ekipleri, ilçenin sorumlulu?unda bulunan park, bahçe ve rekreasyon alanlar?ndaki toplam 1500 zeytin a?ac?nda hasada ba?lad?. Bornova’n?n bereketli zeytinlerinden elde edilen zeytinya?lar?, üretim sürecinin tamamlanmas?n?n ard?ndan Kent Market raflar?nda ihtiyaç sahibi Bornoval?lara ücretsiz olarak sunulacak.
Bornova Belediye Ba?kan? Ömer E?ki, zeytin hasad?n?n dayan??ma kültürünün güçlü bir örne?i oldu?unu belirterek, “Bornova’n?n topra??na, a?ac?na, do?as?na sahip ç?karken üretti?imizi Bornoval?larla payla?may? önemsiyoruz. 1500 zeytin a?ac?m?zdan elde etti?imiz zeytinya??, sosyal destek projelerimizin önemli bir parças? olacak. Kent Market’ler arac?l???yla hiçbir vatanda??m?z?n sofradan eksik kalmamas? için çal???yoruz.” diye konu?tu.
Zeytinya?? tad?m e?itimi ile bilinçli tüketim ve kalite vurgusu
Bornova Belediyesi, hasat dönemine paralel olarak G?da Mühendisleri Odas? ?zmir ?ubesi i? birli?iyle “Zeytinya?? Tad?m E?itimi” düzenledi. Dramal?lar Kö?kü’nde gerçekle?tirilen e?itim, Uzman G?da Mühendisi ?nci Özer taraf?ndan verildi.
E?itim kapsam?nda kat?l?mc?lara; Zeytinya??nda kalite kriterleri, duyusal analiz yöntemleri, zeytinya??n?n aromatik ve duyusal özellikleri, hatal? zeytinya?lar?n?n ay?rt edilmesi gibi önemli ba?l?klarda kapsaml? bilgiler sunuldu.
Ba?kan Ömer E?ki, bu e?itimin sadece bir tad?m etkinli?i de?il, ayn? zamanda bilinçli tüketimi te?vik eden bir halk e?itimi çal??mas? oldu?unu vurgulayarak, “Bornoval?lar?n hem üretimde hem de tüketimde kaliteyi bilmesini istiyoruz. Zeytinya?? gibi kültürel ve ekonomik de?eri yüksek bir üründe bilgi sahibi olmak, yerel üretime daha güçlü sahip ç?kmay? sa?lar.” dedi.