?zmir ?l Tar?m Müdürlü?ü'nden Ziraat Mühendisi Serhat Merdan, Dramal?lar Kö?kü Kent Ar?ivi ve Müzesi'nde "Mantar Yeti?tiricili?i" konulu e?itimde bilgi ve deneyimlerini payla?t?. E?itim büyük ilgi gördü ve kat?l?mc?lara mantar yeti?tirme konusunda önemli bilgiler sunuldu.
Tar?m?n gelece?imizi ?ekillendiren kritik bir alan oldu?unu vurgulayan Merdan, ilk olarak mantar türlerini, mantarlar?n olu?um süreçlerini ve hangi ortamlarda yeti?tiklerini anlatt?. Türü bilinmeyen mantarlardan uzak durulmas? gerekti?ini söyleyen Serhat Merdan, “Her mantar yenir mi? diye de sormay?n. Çünkü her mantar yenilmeye uygun de?ildir. Hepsinin do?ada bir i?levi var. Öncelikle çe?itlilikleriyle do?aya renkte katarlar. Ayr?ca mantarlar do?a için geri dönü?ümcü bir role sahiptir” dedi.
Bornova Belediye Ba?kan? Dr. Mustafa ?du?, tar?msal alanda ba?ta yerel üreticiler olmak üzere Bornoval?lara tohum ve fideden gübreye önemli destekler verdiklerini hat?rlatt?. Ba?kan ?du?, “E?itimler de verdi?imiz bu desteklerin bir parças?. Düzenledi?imiz bu tip etkinliklerle ürünlerin kalitesinin artmas?n?, üreticilerin verdikleri eme?in kar??l???n? almalar?n? hedefliyoruz” diye konu?tu.