Bornova Belediyesi ve ?zmir Ticaret Borsas? i?birli?i ile 6. s? düzenlenen Zeytinya?? Tad?m Etkinli?i Dramal?lar Kö?kü Kent Ar?ivi ve Müzesi'nde gerçekle?ti. ?zmir Ticaret Borsas?'ndan (?TB) G?da Mühendisleri; Esra Erülkü ve Bilge Keykubat kat?l?mc?lara zeytinya??n?n tad?m? s?ras?nda dikkat edilmesi gerekenler ile tad?m?n nas?l yap?laca?? anlatt?. Erülkü ve Keykubat ayr?ca zeytinya??n?n tarihsel yolculu?u, gastronomideki yeri ve önemi, zeytinya??n?n kalitesine etki eden faktörler, zeytinin s?k?m teknikleri, zeytinya??n?n muhafazas? gibi konularda bilgiler de verdi.
Yararl? ve keyifli
Tad?ma kat?lan restoran ve otellerin ?efleri ile mutfak sanatlar? üzerine yay?n yapan fenomenler, etkinli?in kendileri için çok yararl? ve keyifli geçti?ini belirterek Bornova Belediyesi ve ?zmir Ticaret Borsas?'na te?ekkür etti.
Tar?msal alandaki deste?imiz sürecek
Bornova Belediye Ba?kan? Dr. Mustafa ?du?, Bornova'n?n 12 eski köy yerle?imi ve co?rafi i?aret tescilli Misket Üzümü ve K?nal? Bamyas? ile tar?mda ciddi bir potansiyele sahip oldu?unu söyledi. Güvenli g?da ve do?al ürünlerin öneminin hergeçen gün çok daha iyi anla??ld???n? ifade eden Ba?kan ?du?, "Bu anlamda yerel üreticimizin ve vatanda?lar?m?z?n yan?nday?z. Deste?imiz ve bilinçlendirme çal??malar?m?z devam edecek. Tad?m etkinli?imizde bu etkinli?in bir parças?. Bu tip etkinliklerle Bornova’n?n lezzetlerini her alanda tan?tmay? ve yayg?nla?mas?n? sa?lamay? amaçl?yoruz " diye konu?tu.