Bornova Belediye Ba?kan? Ömer E?ki, bu y?l alt?nc?s? düzenlenen Kom?u Sofras? etkinli?inde yapt??? konu?mada, Bornova’n?n tarihsel de?eri Misket Üzümünü yeniden canland?rma kararl?l???n? dile getirdi. “Bornova’da Bornova Misketi’ni Konu?uyoruz” ba?l?kl? söyle?ide konu?an Ba?kan E?ki, hem geçmi?e dayanan bir eme?i hat?rlatt? hem de gelece?e dönük somut ad?mlar?n müjdesini verdi.
“Kay?p bir hazineyi yeniden ke?fediyoruz”
Ba?kan E?ki, Bornova Misketi’nin uzun y?llar ihmal edildi?ini vurgulayarak ?öyle konu?tu: “Misket Üzümü bizim için kay?p bir hazineydi. Bornova Belediyesi’nde 2010 y?l?nda çal??maya ba?lad???m dönemde ilk çal??malar yap?lm??t?. Ancak aradan geçen y?llarda üretim s?f?r noktas?na kadar dü?tü. ?imdi bu e?siz ürünü yeniden Bornova topra??yla bulu?turuyoruz.”
E?ki, Manisa Ba?c?l?k Ara?t?rma Enstitüsü ile i? birli?i içinde yürütülen çal??malarla gönüllü üreticilere ba?lar kuruldu?unu, ayr?ca I??kkent’te 9 dönümlük yeni bir üretim alan?n?n projelendirildi?ini ifade etti.
Bornova Lalesi, Bamyas? ve Misketi ayn? toprakta
Bornova Belediyesi’nin yaln?zca Misket Üzümü de?il, K?nal? Bamya ve Bornova Lalesi gibi geleneksel ürünleri de yeniden canland?rmak için yo?un bir çal??ma yürüttü?ünü söyleyen E?ki, “Yak?nda Bornova’n?n peyzajlar?nda kendi yeti?tirdi?imiz laleler yer alacak”dedi. Ayr?ca Bornova genelinde olu?turulan 6 kent bostan?nda 500’e yak?n kad?n?n üretim yapt???na dikkat çeken E?ki, “Görev süremiz sonunda bu say?y? 24 bostana ç?kararak 3 bin kad?na, 3 bin haneye kendi g?das?n? üretme imkân? sunmak istiyoruz” sözleriyle sosyal ve üretim odakl? tar?m modelinin hedefini payla?t?.
Kahvenin yan?na Bornova Misketi
Ba?kan E?ki, Misket Üzümü’nün yaln?zca bir tar?msal ürün de?il, kültürel bir simge olaca??n? da belirterek, “Bornova misketinden üretilen ??ra inan?lmaz lezzetli. Kahvenin yan?nda küçük bardaklarda ikram etti?imizde herkes çok be?endi. Bornova kafelerinde kahvenin yan?nda misket ??ras? sunulmas?n? hedefliyoruz.” diye konu?tu.
E?ki, bu uygulamayla Misket Üzümü’nün hem günlük ya?am?n bir parças? haline gelece?ini, hem de Bornova markas?n?n tan?t?m?na katk? sa?layaca??n? söyledi.
Ba?bozumu festivalinden Homeros’a uzanan bir hayal
Bornova’n?n sembolü olacak bir “Ba?bozumu Festivali” düzenlemeyi planlad?klar?n? ifade eden E?ki, “Bu ürün sofralara ula?maya ba?lad???nda hem üreticiyi destekleyen hem de Bornova’y? tan?tan bir festivale dönü?türece?iz” dedi.
E?ki ayr?ca, Homeros Ma?aras? çevresinde yap?lacak düzenlemeyle, Homeros temal? bir tan?t?m ve sat?? alan? olu?turmay? planlad?klar?n? belirterek, “Burada sadece Homeros’a ait hediyelikler de?il, Misket Üzümü ve markala?mas?yla ilgili ürünler de yer alacak. Büyükpark’?n içine sembolik bir misket ba?? kurarak vatanda?lara misket çubu?u da??tmak istiyoruz.” ifalerini kulland?.
“Kad?nlar?n, çocuklar?n, üretimin kenti Bornova”
Ba?kan E?ki, parklar?n yeniden kad?nlar?n ve çocuklar?n sosyalle?ebilece?i üretim alanlar?na dönü?türülece?ini de ?u sözlerle vurgulad?: “Parklar?m?z? sadece oturulan de?il, üretim yap?lan, payla??m?n ve do?all???n ya?and??? alanlara çevirece?iz. Tar?m, sosyal hayat?n bir parças? olacak.”