?zmir Büyük?ehir Belediye Ba?kan? Tunç Soyer, saat 06.30'da Buca'daki Sebze Hali'ni ziyaret etti. Soyer, hal esnaf?yla sohbet edip, ?ikayetlerini dinledi. Programa Büyük?ehir Belediyesi Genel Sekreteri Bu?ra Gökçe ile baz? daire ba?kanlar? da kat?ld?. Burada gazetecilere konu?an Ba?kan Soyer, g?da güvenli?ini sa?lamak için G?da Kontrol Laboratuvar? kuracaklar?n? aç?klad?. Tunç Soyer, "Bizim tohumdan ba?layarak sofraya kadar g?da zinciri ile ilgili yepyeni bir düzenlemeyi, yepyeni bir perspektifi Türkiye olarak getirmemiz laz?m" dedi.
Belediye olarak böyle bir bilinçle yola ç?kt?klar?n? vurgulayan Tunç Soyer, "Menemen'de 500 dönüm karak?lç?k bu?day? ektik. Bu bu?day?n özelli?i hibrit de?il. Bizim yüzlerce y?l boyunca bu topraklarda ekilen kendi atal?k tohumumuz. 500 dönüm burada diktik ve bin dönüm civar?nda ?u anda ?zmir'in ovalar?nda karak?lç?k bu?day? var. Bunu daha da artt?raca??z. Karak?lç?k bu?day?n yap?lan ekme?in guliteni daha az, çok daha sa?l?kl?, besleyici ve lezzetli bir ekmek. Bizi bundan da uzakla?t?rm??lard?, ama ?imdi onu tekrar gün yüzüne ç?kar?yoruz" diye konu?tu.
'SOFRAYA SA?LIKLI ÜRÜN GELECEK'
Yine bu y?l?n sonunda sa?l?kl?, yerli ve güzel tohumlarla üretilen üründen sofralar?n donat?laca??n? kaydeden Soyer, sözlerini ?öyle sürdürdü:
"Ayn? zamanda hijyeni de beden sa?l???na uygunlu?unu da korumak için bir laboratuvar açaca??z. Burada ürünlerin hem pestisit hem toksin, hem de mikrobiyolojik tahlillerini yapaca??z. Böylece sofraya daha sa?l?kl? ürünler gelecek. Bugün ?spanakta ya?anan, yar?n bir ba?ka üründe ya?anacak olan sorunu da gidermi? olaca??z. Esnaf, buradan gönderecekleri ürünlerin ya da ald?klar? ürünlerin kontrollerini yapabilir hale gelecek. Ba?ka çaremiz yok. Tohumda sofraya bütün bu süreci en do?ru bir biçimde yönetmek zorunday?z. Ne yaz?k ki büyük bir sahipsizlik, büyük bir bo?luk var. Öyle görünüyor. Biz belediye olarak elimizden geldi?ince bu bo?lukta yer tutaca??z. Kooperatifçili?i destekliyoruz. ?zmir'de yeni kooperatiflerin kurulmas?na ön ayak oluyoruz. Onlar?n ürünlerinin kontrollerini de yapaca??z. Hal içerisinde kullanaca??z laboratuvar?. Üreticimizin de tüketicimizin de içini rahatlatacak ve sorunun do?madan asl?nda ortadan kalkmas?n? sa?layacak bir geli?me olacak. Bu proje, Tar?m ve Orman Bakanl???'n?n izni ile kurulacak. Onlar?n getirdi?i standartlara uygun bir laboratuvar olacak. Ayn? zamanda teknik donan?m? yüksek bir laboratuvar olacak. Her ba?l?kta kontrol yapabilir halde olaca??z."
Soyer, esnafla kahvalt? yapt?ktan sonra halden ayr?ld?.