Cengiz KÜTÜKÇÜ/SONKALE- Yer dünyaca ünlü tatil cenneti Çe?me... Konya Ermenek'te do?an Ay?e K?r?nd?, daha o y?llarda fele?in sillesini yemi?. Ekonomik durumu iyi olmayan ailesi, bakamad??? için onu 2.5 ya??nda iken ba?ka bir aileye evlatl?k olarak vermi?. 6 ya??nda ekmek yapmay? ö?renmi?. Çal??m??, didinmi?. Zor ?artlarda büyümü? ve evlenmi?. Ancak orda da kötü kader Ay?e han?m?n pe?ini b?rakmam??. E?i çok erken ya?ta hayata veda etmi?.
BA?INI ÖNE E?MEM??..
Genç kad?n iki çocu?uyla kalakalm??. Bugün 54 ya??nda bir erkek bir k?z çocuk annesi olan Ay?e K?r?nd?, ba??n? öne e?memi?, kimseden yard?m beklememi?, dizini de k?r?p evinde oturmam??. Çocuklar?n? onurlu, iyi e?itim alm?? ve ba?ar?l? bireyler olarak yeti?tirmek için kollar? s?vam??. 2000 y?l?nda me?hur Ayayorgi Koyu'nda bir beach club'ün mutfa??nda i?e ba?lam??. Bula??k y?kam??, temizlik yapm??, yemek pi?irmi? ama hayata kahretmemi? hiçbir zaman. Hep bir umudu varm??. Hiç yüre?ini karartmam?? ve hep kendisini hayallerine do?ru götürecek o sarp yolun ta?lar?n? dö?emeye ba?lam??.
4 MASA ?LE ??E BA?LAMI?..
3 y?l sonra beach club'deki i? deneyimiyle birlikte kendisine güveni art?nca radikal bir karar alm?? Ay?e han?m. Turizm otelcilik okuyan çocuklar?n? da yan?na alarak 4 masal? küçük bir lokanta aç?vermi?. Gece gündüz çal??m?? ama hiç y?lmam??. Ne de olsa art?k kendi dükkan?n?n patronuymu?. Fazla emek ve maharet gerektiren yaprak sarma, mant?, gözleme ve içli köfte gibi yemeklerle öne ç?kmay? planlam??.
3 K?LO FASÜLYEDEN 90 K?LOYA
Tam da her?ey tasarlad??? gibi olmu?. Yemekleri kap?? kap?? gitmi?. Küçük ekmek teknesini büyütüvermi? Ay?e han?m. Bir restorana dönü?türmü?, katering i?ine da dalm??. Esnaf, memur, ö?renci ve i?çiyi ucuz ama lezzetli yemekleri ile bulu?turmu?. Enflasyonun f?rlamad??? o ilk zamanlar 3 çe?it yemek 3 lira imi?. Günde 3 kilo zeytinya?l? taze fasülye pi?iriyormu? Ay?e han?m. Bir de bakm?? pi?en fasülye miktar? 90 kiloya ç?km??. Sonra o lokantaya küçük de bir pansiyon ilave edivermi?.
TEK HAYAL? PANS?YON
Tek tük gelen mü?terilerle pansiyon i?ine de ?s?nm??. Bir süre böyle devam etmi? i?ler. Ama Ay?e han?m?n tek hayali güzel mi güzel ?irin mi ?irin bir butik otel açmak imi?. Lokantams? pansiyonu kapat?p yerine bir otel açm??. Biraz daha büyümü? ve kazand??? paralarla gitmi? Çe?me Dalyan'da krediyle bir arazi alm??. 3 y?l anas?ndan emdi?i süt burnundan gelmi? ama çok a??r ?artlara ra?men o banka kredilerini sektirmeden ödemi?. 3 y?l?n sonunda araziyi sat?p ciddi bir kar elde eden Ay?e han?m, bu kez hayallerine do?ru yelken açm??. Ama gidip bast?r?p paray? oteli almam??. Yine zor olan? seçmi?.
AY?E HATUN'U KEND?S? TASARLADI
Araziyi bulmu?, müteahhitli?ini de mimarl???na da kendisi yap?p 20 odal? bir butik otel in?a ettirmi?. Çe?me mavisi ile beyaz? ile süslü butik otelin ad?n? da ilk çal??t??? yerdeki mü?terilerin kendisine sesleni? ?eklinden esinlenip "Ay?e Hatun" koymu?. Otelde Ay?e han?m ve çocuklar? ile birlikte toplam 10 ki?i çal???yor. Patronundan komisine garsonundan a?ç?s?na ve resepsiyon görevlisine kadar otelin tüm çal??anlar? kad?n. Özellikle kahvalt?lar?yla çok övünüyor Ay?e han?m ve kad?nlara seslenmeyi de ihmal etmiyor.
E??N?Z? SSK G?B? GÖRMEY?N
Adeta azmin ve kararl?l???n ad? olan Ay?e han?m, "Kad?n?n isteyip de ba?aramad??? hiçbir ?ey yok. Ama ne yaz?k ki Türk kad?nlar?n üretimden uzak daha çok tüketime yak?n oldu?unu, e?lerini SSK gibi gördüklerini görüyorum. Bu beni üzüyor. Anlat?yorum onlara. Nerden nereye geldi?imi anlat?yorum. E?imi çok erken kaybettim. Ama y?lmad?m, hiç kimsenin maddi manevi katk?s? olmadan bugünlere geldim. Kad?n?n isterse yapamayaca?? hiçbir ?ey yok. Gerçekten bu ülkenin kalk?nmas?n?n da kad?n?n sosyal ve i? hayat?na tam olarak kat?lmas?yla olaca??n? dü?ünüyorum. Kad?n isterse ba?ar?r" diyor.