Koronavirüs sürecinde ba????kl?k güçlendirecek g?dalar tercih edilirken, en fazla talep edilenlerin ba??nda bal?k geldi. Bal?kç?l?k sektörü pandemide büyürken, Türkiye’deki bal?klara Avrupa'dan talep artt?. Yüzde 50 oran?nda talep art??? oldu?unu söyleyen ?zmir Bal?kç? ??adamlar? Derne?i Ba?kan? ve ?ZTO (?zmir Ticaret Odas?) Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet ?ahin Çakan, "Bizim denizlerimizdeki bal?klar daha kaliteli. Bu da Avrupa'dan talep görme sebebi. Hem avc?l?k hem de kültür bal?klar?na inan?lmaz bir talep var. Türkiye'nin geçen y?l su ürünleri ihracat? 1 milyar 50 milyon dolar civar?ndayd?. Allah nasip ederse bu y?lki beklentimiz 1,5 milyar dolar civar?nda. Geçen y?la göre yüzde 50 oran?nda bir art?? bekliyoruz. En çok ihraç etti?imiz ürünlerin ba??nda çipura, levrek, hamsi, ahtapot, sübye, kalamar geliyor. En fazla ürün satt???m?z yer ise Avrupa Birli?i ülkeleri" dedi.
Çakan, talep art???n?n nedenini ise ?öyle aç?klad?:
"Birinci neden Türk sular?nda yeti?en bal?klar?n kalitesi. ?kinci neden ise pandemi sürecinde insanlar?n beslenme al??kanl?klar? de?i?ti. Covid- 19'dan sonra insanlar?m?z?n bal??a talebi oldukça artt?. Bal?k, insanlar?n ba????kl?k sistemini güçlendirmesine katk? sa?l?yor. Ayr?ca Omega3 en çok bal?kta var. Koronavirüse kar?? insanlar?n ba????kl???n? güçlü tutuyor."
Dünyada g?da sorunu bulundu?unu belirten Çakan, Türkiye'de su ürünleri sektörünün her y?l geli?ti?ini belirtip, talep art???n?n bu geli?imi art?raca??n? söyledi.