ZMO ?zmir ?ube Ba?kan? ve Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ö?retim Üyesi Dr. Hakan Çak?c?, etkili olan a??r? s?caklar?n yaz meyvelerini de olumsuz etkiledi?ini dile getirdi. Ürünlerde hastal?klar?n artt???n? ve 'güne? yan???' olu?tu?unu belirten Dr. Çak?c?, "Bu y?l yine iklim de?i?ikli?inin etkilerini derinden ya?ad?k. Temmuzda s?cakl?k rekorlar? k?r?ld?. Düzensiz ve zamans?z biçimde kuvvetli ya???lar da gördük. Nem ortalamalar? baz? dönemlerde yükseldi. Ya??? ve ard?ndan s?cakl?klar?n artmas?, tar?msal ürünlerde hastal?k ve zararl?lar?n artmas?na sebep oldu. Çünkü yüksek nem ve s?cakl?k, zararl? organizmalar?n geli?mesi için ortam olu?turuyor. ?zmir ve Manisa'daki ba?larda hastal?k ve zararl?lar?n artt???n? gördük. Di?er meyve ve sebzelerde de bu etkiler ya?and?. Üzümün yan? s?ra ?eftali ve kirazda da güne? yan??? oluyor. Direkt güne? yan???n?n yan?nda s?cak rüzgarlar?n esmesi de zarara neden oluyor. Bu durum ürün rekoltelerini etkiledi, kaliteyi dü?ürdü. Kalitesi bozuk olan meyveler, tezgaha gelmeden meyve suyu olarak de?erlendiriliyor. Uzun süren s?cakl?klar, meyve ve sebzelerin daha fazla su tüketmesine neden oldu?u için çiftçinin sulama maliyeti artt?" ifadelerini kulland?.
'ÜRÜN DESENLER?NDE DE????KL?KLER GÖRECE??Z'
Zeytinde de bu y?l iyi bir sezon beklemediklerini kaydeden Dr. Çak?c?, zeytinin iklim de?i?ikli?inden etkilendi?ini söyleyerek, "Zeytinde hem yok y?l? hem de iklim de?i?ikli?inin etkisiyle ürün say?s? az. Buna ba?l? olarak zeytinya??nda da rekolte azalacak. Fiyatlar yüksek olacak. Fiyat? dengelemek için zeytinya?? ihracat? yasakland?. Kas?m, aral?k gibi fiyatlar ?ekillenecek. Zeytin bu co?rafyan?n ürünü ama iklim de?i?ikli?inden en fazla etkilenen co?rafya da Akdeniz Bölgesi. Güney Ege, Bat? Akdeniz yani ?zmir, Mu?la, Ayd?n zeytin say?s? en fazla olan iller. ?klim de?i?ikli?ine ba?l? olarak toprakta suyun az depolanmas?, s?cakl?k nedeniyle bitkinin su kayb? ya?amas? ve zararl?lar?n art??? verimle kaliteyi dü?ürüyor. Özet olarak bütün ürünler ayn? ?ekilde etkileniyor. ?klim de?i?ikli?i nedeniyle ürün desenlerinde de?i?iklikler görece?iz. Gelecekte her yerde her ürünü yeti?tiremiyor olaca??z" dedi.
'F?YATLARIN ARTMASINA NEDEN OLDU'
Tezgahlardaki fiyatlar?n yüksekli?ine de dikkati çeken Dr. Çak?c?, "Pazarda, manavda çok yüksek fiyatl? meyve ve sebzeler kar??m?za ç?k?yor. Yaz dönemi, sebzenin meyvenin ucuzlad??? ve g?da enflasyonunun dü?tü?ü dönemler olurdu. Bu sene bunu ya?ayamad?k. Çiftçinin mazot, sulama, ilaç giderlerinin yan?nda tarladan pazara kadar geçen süreçte nakliye, ambalaj ve arac? giderleri etiketlerdeki fiyatlar?n artmas?na neden oldu" diye konu?tu.
'BAZI MEYVELERDE GÖLGELEME GEREKL?'
?klim de?i?ikli?ine ba?l? olarak tar?msal üretimde kayb? azaltmak için baz? önlemler al?nabilece?ini aktaran Dr. Çak?c?, "Bakanl???n tedbirleri ve çal??malar? önemli. Ama kültürel uygulamalar yap?lmal?, modern sulama sistemleri kullan?lmal?. Baz? meyvelerde gölgeleme yöntemleri uygulanabilir. I???a, doluya, a??r? ya???a kar?? a?açlar? gölgeleme sistemiyle koruyabiliriz. Üretimde modern tekniklerin desteklenmesi gerekir" ifadesini kulland?.