Amerika'da a?ç?l???n oskar? kabul edilen American Chef Academy Honor Society’in Arizona, Phoenix’teki Ödül Töreni’ne, Turkish Tastes Projesinin ödülünü almak için Ege ?hracatç? Birlikleri ad?na Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller ?hracatç?lar? Birli?i Ba?kan? Bedri Girit ve Ege Mobilya Ka??t ve Orman Ürünleri ?hracatç?lar? Birli?i Yönetim Kurulu Üyesi ve Turkish Tastes Ambassador Kaz?m Gürel kat?ld?.
Turkish Tastes Projesi 2023 y?l?nda da Amerika A?ç?lar Federasyonu’ndan ‘Y?l?n Endüstri Partneri Ödülü’nü kazanm??t?. Amerika A?ç?lar Federasyonu (American Culinary Federation – ACF) taraf?ndan düzenlenen 2024 konvensiyonunda ABD’li ?efler için haz?rlanan Türk lezzetlerine ak?n vard?.
Girit: “ABD pazar?nda 5 milyar dolar ihracat hedefine ilerliyoruz”
Kuru meyve, zeytin, zeytinya??, su ürünleri ve hayvansal mamuller, odund??? orman ürünleri, hububat bakliyat ya?l? tohumlar, meyve sebze mamulleri sektörlerini kapsayan Ticaret Bakanl??? destekli Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesiyle Türkiye’nin ABD’ye g?da ürünleri ihracat?n? 5 milyar dolara ç?karmay? hedeflediklerini dile getiren Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller ?hracatç?lar? Birli?i Ba?kan? Bedri Girit, 2019-23 y?llar? aras?nda Türk g?da ürünlerinin ABD’ye ihracat?nda 708 milyon dolardan 1 milar 712 milyon dolar seviyesine ula?t?klar?n?, bu ba?ar?da g?da sat?n almas?nda kilit role sahip olan ?eflerle kurduklar? güçlü ba?lar?n itici güç oldu?unu vurgulad?.
Amerika A?ç?lar Federasyonu’nun ABD’de Executive ?ef ünvan?n? veren en üst düzey kurulu? oldu?unu ve 17 bin üst düzey ?ef üyesi oldu?unu payla?an Girit, “2022 y?l?ndan beri Amerika A?ç?lar Federasyonu - American Culinary Federation – ACF ile Turkish Tastes Projemiz kapsam?nda yo?un bir i? birli?imiz var. Dünyan?n bir numaral? Turizm ve Otelcilik okulu olan Las Vegas Üniversitesi müfredat?na Türk Mutfa?? ve Türk ürünlerine yer verilmesi üzerine i? birli?i ba?latt?k. Amerikal? ?efler Türk mutfa??n? bilerek mezun olacaklar. Amerikal? ?efleri Türkiye’de a??rlad?k. G?da ürünlerimizin üretim süreçlerine ?ahitlik etmelerini sa?lad?k. Önümüzdeki dört y?lda yapaca??m?z çal??malarla ABD’ye g?da ihracat?m?zda 5 milyar dolar hedefimize ula?aca??m?za inan?yoruz. ACF’nin ‘En ?yi Ortak Kurulu? Ödülü’ motivasyonumuzu güçlendirdi” diye konu?tu.
Gürel: “?efler, sat?nalma süreçlerine direkt etki ediyor”
Turkish Tastes Turquality Projesi kapsam?nda Amerika A?ç?lar Federasyonu (American Culinary Federation – ACF) taraf?ndan düzenlenen 2024 konvensiyonuna kat?ld?klar? bilgisini veren Ege Mobilya Ka??t ve Orman Ürünleri ?hracatç?lar? Birli?i Yönetim Kurulu Üyesi ve Turkish Tastes Ambassador Kaz?m Gürel, etkinli?e 1300 ki?inin kat?ld???n?, 17 bin üst düzey ?ef üyesi olan Amerika A?ç?lar Federasyonu üyesi ?efler aras?nda otel, restoran, country club, distribütör ve di?er ?irketlerde sat?n alma sürecine do?rudan etki eden çok say?da ki?i bulundu?una dikkati çekti.
Etkinlik kapsam?nda organize edilen aç?l?? davetinde 1000 ki?i için Turkish Tastes TURQUALITY Projesi kapsam?ndaki 6 sektörün ürünlerinden haz?rlanan menülerle tad?m aktiviteleri yap?ld??? bilgisini veren Gürel, “800 üst düzey ?efin kat?ld??? bir oturumda Turkish TastesABD Ulusal Büyükelçi ?efi ve ACF eski ba?kan? Tom Macrina, Turkish Tastes ABD Ulusal Büyükelçi ?efi, ACF eski Ba?kan?, Amerika ?ef Akademisi Ba?kan Vekili Reimund Pitz ve Turkish Tastes ABD Denver Bölge Büyükelçi ?efi ve ACF Bat? Bölgesi Ba?kan Yard?mc?s? Greg Matchett Türk ürünleri ile dünya mutfaklar?ndan seçtikleri bir tariflerinin sunumunu gerçekle?tirdiler. 100 ki?ilik özel bir kat?l?mc? gurubuna 6 sektörümüz ve ürünlerimize ili?kin detayl? bir bilgilendirme yapt?k” ?eklinde konu?tu.
Etkinlik kapsam?nda gerçekle?tirilen ve 1 gün süren fuarda Turkish Tastes stand?n?n büyük ilgi gördünü dillendiren Gürel, fuar alan?nda ürün ve tariflerin gösterimi için yer alan ana sahnede Executive Pasta ?efi Chrissy Jensen’in Türk Kuru meyvelerinden ?eker kullan?m?n? azaltarak haz?rlad??? tatl? tariflerinin etkinlikte büyük ilgi gördü?ünü, Su ürünleri sektörünün parlayan y?ld?z? Türk somonunun da 1200 ki?inin kat?ld??? ö?le yeme?inde menüde yerini ald???n? sözlerine ekledi.
Türkiye’nin Los Angeles Ticaret Ata?esi Ali Said Dolu, Amerika A?ç?lar Federasyonu (American Culinary Federation – ACF) 2024 konvensiyonunda Türk delegasyonuyla birlikte yerini ald?.