SONKALE?ZM?R- ?zmir, hafta sonu üst düzey bir festivale ev sahipli?i yapt?. Swissotel ?zmir, Gustobar i?birli?i ve Ekol Food ana sponsorlu?unda “Büyük Efe Ba? Bozumu Festivali” renkli görüntülere sahne oldu. Festivalde, 27 üretici ve di?er artizan g?da üreticileri bir araya geldi. Flapper Swing’in jazz konserinin es?lik etti?i festival; ücretsiz tad?m atölyelerine de ev sahipli?i yapt?. Atölyelerde uzmanlar ile birlikte tad?m yap?ld?, temel tad?m e?itimi konusunda bilgi verildi.
Ba? bozumu festivalinde en çok ilgiyi gören stant ise Ala?ehir- Philadelphia Sobran Ba?lar? oldu. Çok say?da kat?l?mc?, Sobran Ba?lar? stand?na gelip ürünlerin tad?m?n? yapt?. Ala?ehir’deki ba?lardan üretilip fermente hale getirilen ve Sobran markas?yla piyasaya sürülen butik ürün hakk?nda bilgi ald?. Etkinlik, yemek ve Flapper Swing konseri ile sona erdi.