?zmir Büyük?ehir Belediyesi E?refpa?a Hastanesi Diyetisyeni Dilara Demirkan, çocukluk y?llar?ndan beri mücadele etti?i fazla kilolar?ndan 16 ayda kurtuldu. 97 kiloyla ba?lad??? yolculukta 36 kilo vererek 61 kiloya dü?en Demirkan, bir zamanlar kendisine yöneltilen “Sen diyetisyen olamazs?n” sözlerini bugün ba?ar? hikayesine dönü?türdü. Hastalar?n?n art?k “Ama burada ?i?man bir diyetisyen vard?” diyerek ?a?k?nl?k ya?ad???n? söyleyen Demirkan, sa?l?kl? kilo vermenin s?rr?n?n sab?r, disiplin ve sürdürülebilir ya?am al??kanl?klar?nda sakl? oldu?unu anlatt?.
“Sen diyetisyen olamazs?n” diyenler oldu
Fazla kilolarla küçük ya?larda tan??an Demirkan, y?llarca diyet yap?p b?rakt???n? anlatt?. Çocuklu?undan beri kilo problemi ya?ad???n? belirten Demirkan, “Her yaz diyetisyene gider, birkaç ay diyet yapard?m. Ancak k?? geldi?inde eski beslenme düzenime geri dönerdim. Bu döngü y?llarca sürdü. Üniversite y?llar?nda önce g?da teknolojisi e?itimi ald?m. Babam?n y?llard?r diyetisyenlere para ödedi?ini görünce kendi kendime ‘Seni bu dertten kurtaraca??m’ dedim ve Beslenme ve Diyetetik bölümünü tercih ettim. Ancak bu karar?ma çevremden olumsuz tepkiler geldi. ‘Kelin ilac? olsa ba??na sürer’, ‘Sen diyetisyen olamazs?n’ diyenler oldu” ifadelerini kulland?.
97 kiloyla ba?layan dönü?üm
Uzun y?llar kilosunu çok önemsemedi?ini söyleyen Demirkan, sa?l?k sorunlar?n?n ortaya ç?kmas?yla birlikte ya?am?nda köklü bir de?i?iklik yapmaya karar verdi?ini belirterek, “Tiroidle ilgili baz? sa?l?k sorunlar? ya?amaya ba?lad?m. Bir aile dü?ünü öncesinde karde?imle birlikte diyet yapmaya karar verdik. Ba?lang?çta küçük ad?mlarla ilerledik, ancak zamanla bu süreç bir ya?am de?i?ikli?ine dönü?tü. 97 kiloyla ba?lad???m yolculukta yakla??k 16-17 ay?n sonunda 61 kiloya dü?tüm. Eski hastalar?m geldi?inde beni tan?makta zorlan?yor ve ‘Ama burada ?i?man bir diyetisyen vard?’ diyorlar. Ben de ‘Evet, o bendim’ diye yan?t veriyorum. Ard?ndan büyük bir ?a?k?nl?kla ‘Nas?l yapt?n?z?’ diye soruyorlar” dedi.
Salçal? makarna için a?layarak uyudu
Kilo verme sürecinde birçok ki?inin kendisine ameliyat ya da zay?flama i?nesi kullan?p kullanmad???n? sordu?unu belirten Demirkan, ba?ar?s?n?n arkas?nda yaln?zca sa?l?kl? beslenme ve düzenli spor oldu?unu söyledi. Demirkan, “Ne mide ameliyat? oldum ne mide balonu yapt?rd?m ne de zay?flama i?nesi kulland?m. Kendi haz?rlad???m beslenme program?na sad?k kald?m ve düzenli olarak spor yapt?m. Bir gece sadece salçal? makarna yemek istedi?im için a?layarak uyudum. Evde makarna da yo?urt da vard?. ?stesem kalk?p yiyebilirdim. Ama kendime bir söz vermi?tim. Yemedim ve uyudum. Ertesi sabah program?ma kald???m yerden devam ettim. ‘Art?k yapam?yorum’ dedi?im çok zaman oldu. Ancak ailem, arkada?lar?m ve doktor meslekta?lar?m bana sürekli destek verdi. Bazen insan?n yan?nda kendisine inanan insanlar?n olmas? her ?eyden daha önemli” dedi.
“Diyetisyen sadece kilo verdirmez”
Toplumda diyetisyenlik mesle?inin ço?u zaman yaln?zca kilo verme ile ili?kilendirildi?ini belirten Demirkan, hastanede çok farkl? sa?l?k sorunlar? bulunan hastalara da hizmet verdiklerini vurgulad?. Demirkan, “Diyetisyen denince insanlar?n akl?na ilk olarak zay?flamak geliyor. Oysa biz sadece kilo vermek isteyen ki?ilerle çal??m?yoruz. Diyabet, kolesterol ve gut hastalar?n?n yan? s?ra nöroloji ve yo?un bak?m servislerinde tedavi gören hastalara da beslenme deste?i sa?l?yoruz. Bizim görevimiz yaln?zca kilo verdirmek de?il, bireylere sa?l?kl? ve sürdürülebilir beslenme al??kanl?klar? kazand?rmak” dedi.
“Zay?flama i?neleri uzman hekim kontrolünde kullan?lmal?”
Son dönemde yayg?nla?an zay?flama i?nelerine ili?kin de?erlendirmelerde bulunan Demirkan, bu tür ilaçlar?n mutlaka uzman hekim kontrolünde ve gerekli tahliller yap?ld?ktan sonra kullan?lmas? gerekti?ini vurgulad?. Demirkan, “Bu yöntemlere kar?? de?iliz. Ancak ki?ilerin bu ilaçlar? eczaneden temin ederek kendi ba?lar?na kullanmalar?n? do?ru bulmuyoruz. Öncelikle kan tahlilleri yap?lmal?, ki?inin sa?l?k geçmi?i ayr?nt?l? ?ekilde de?erlendirilmeli ve tedavi süreci uzman hekimler taraf?ndan planlanmal?d?r. Ayr?ca bu süreç, diyetisyenlerin yürütece?i beslenme takibiyle desteklenmelidir. Ben ise ailemde bulunan baz? kanser öyküleri ve ya?ad???m tiroid sorunlar? nedeniyle bu yöntemlerden uzak durmay? tercih ettim” dedi.
“Kilo vermek de?il, korumak zor”
Bugün art?k “diyet” sürecinden çok “koruma” döneminde oldu?unu söyleyen Demirkan, as?l mücadelenin verilen kilolar? koruyabilmek oldu?unu vurgulad?. Demirkan, “?nsanlar hedef kiloya ula?t?klar?nda sürecin bitti?ini dü?ünüyor. Oysa as?l süreç bundan sonra ba?l?yor. Ben bugün dikkat etmeyi b?raksam verdi?im kilolar?n önemli bir k?sm?n? geri alabilirim. Ameliyat, mide balonu ya da zay?flama i?nesi kullanan ki?iler için de durum farkl? de?il; beslenme düzeni de?i?tirilmedi?i sürece verilen kilolar geri dönebiliyor. Önemli olan sürdürülebilir bir ya?am tarz? olu?turmak. Diyet ve spor, emek isteyen ama süreklilik gerektiren süreçlerdir. Uzun süre çaba gösterilir, ancak b?rak?ld???nda geri dönü?ler ba?layabilir. Bu nedenle önemli olan k?sa süreli diyetler de?il, ömür boyu sürdürülebilecek sa?l?kl? al??kanl?klar kazanmakt?r. Benim bu süreçte ö?rendi?im en önemli ?ey de bu oldu” dedi.