Topra?? ve iklimi nedeniyle üzüm üretiminin yo?un olarak yap?ld??? yerlerden olan ?zmir'in Urla ilçesinde, üreticiler son üzüm hasad?n? gerçekle?tirdi. Uzun süren verimli hasat mevsiminin ard?ndan, pekmez, pestil ve ?arap yap?m?nda kullan?lmak amac?yla yeti?tirilen üzümler toplan?p, i?lenmek üzere tesislere gönderildi. Urla'ya özgü 'Papaz Karas?', 'Urla Karas?', 'Öküzgözü' ve 'Bo?azkere' gibi üzümler, tüm tazeli?iyle sat??a sunulurken, yeni sezon için de haz?rl?klar ba?lad?. TÜB?TAK projesi kapsam?nda yakla??k 6- 7 y?l boyunca gerçekle?tirilen çal??ma sonunda bulunan Urla Karas?, yeni sezonda üreticilerle bulu?acak. Projenin kaybolan bir üzüm çe?idi olan Urla Karas?'n? ortaya ç?karmak için ba?lat?ld???n? söyleyen Urla ?arap Üreticileri ve Ba?c?lar Derne?i Ba?kan? Can Ortaba?, "Bu üzümün ad? var, kendisi yoktu. Üzümün bulunmas? hemen hemen 6- 7 y?l boyunca sürdü. Bunun için dere tepe, da?, ta? dola??ld?. Karaburun yar?madas?nda çok eski ba?lara bak?ld?. Sonuçta Karaburun'da iki adet, Urla Ovac?k köyünde bir orman?n kenar?nda 100 küsur ya??nda üç omca bulundu. O omcalar DNA'lar?ndan ara?t?r?l?p kaybolan Urla Karas? üzümü oldu?u ispat edildi ve Dünya Üzüm Atlas?'na girdi. Biz de bu üzümleri ço?altt?k ve ço?altt?klar?m?zdan çok ba?ar?l? sonuçlar ald?k. Art?k elimizde yeteri kadar materyal oldu?u için bu sene Urla'daki üreticilere çelik vermeye ba?layaca??z. Böylelikle Urla Karas? tekrar Anadolu medeniyetine kazand?r?lm?? olacak" dedi.
'GÖRDÜ?ÜM EN GÜZEL HASATTI'
Geride b?rak?lan hasat sezonunun oldukça verimli oldu?unu söyleyen Ortaba?, "Belki de benim gördü?üm en güzel hasatt?. Hasad?n nas?l geçece?i ilkbahardan belliydi. ?lkbahar, çocuklu?umun ilkbahar? gibiydi. Hasad?m?z sonland?. ?u anda dallarda kalan salk?mlar? toplam?yoruz, ku?lara b?rak?yoruz. Bu kadar uzun süreli bir hasat mevsimi geçirdi?imiz için çok ?ansl? oldu?umuzu dü?ünüyoruz. Bu sezon sadece üzüm de?il, her ?ey çok verimli ve güzeldi. Zeytin bak?m?ndan da bu sene çok iyi bir y?l geçirdi?imizi dü?ünüyorum. Bizde çok iyi geçen bir hasat, Fransa'da, Erzurum'da kötü geçebilir. Ancak bu sene Urla'da çok ?ansl?yd?k. Urla'da 'Papaz Karas?', 'Urla Karas?', 'Öküzgözü', 'Bo?azkere' gibi birbirinden farkl? çe?itler yeti?iyor. Bunlar?n tatlar? ve yap?lar? birbirinden farkl?d?r. Ancak hepsi endemiktir. Anadolu'ya aittir. Bu yüzden bunlar bizim için çok önemli" diye konu?tu.