Koronavirüs salg?n?na kar?? ba????kl?k sistemini güçlü tutmak amac?yla birçok ki?i sa?l?kl? beslenmeye yöneldi. Gün içinde tüketilen kola ve cips gibi ürünlerin yerini sa?l?kl? ve diyet olarak sat?lan at??t?rmal?klar ald?. Diyet yapan veya sa?l???na zarar vermeden tatl? tüketmek isteyenler ise tam tah?ll?, meyveli, m?s?r gevrekli barlara ve konserve meyvelere yöneldi. Bu ürünlerin ambalajlar? ne kadar sa?l?kl? olduklar? izlenimini verse de içerik k?sm?na bak?ld???nda tehlike saçt??? görülüyor. Kilo kontrolünü sa?lamak ad?na ara ö?ünlerde tüketilen pirinç patlaklar?, içerdi?i pirinç sayesinde kan ?ekerini çok h?zl? yükseltiyor. '?ekersiz' diye sat?lan limonatalarda ise ?eker yerine geçen ve kilo kontrolünü zorla?t?ran katk? maddeleri bulunuyor. Paketli ekmek al?rken, içerisinde koruyucu madde olup olmad???n?n kontrol edilmesi gerekiyor, haz?r tostlar?n içinde de ?eker bulunabiliyor. Paketli ?arküteri ürünlerinin ise yine içeri?inin iyi okunmas? gerekiyor, katk? maddesi olup olmad???n?n kontrol edilmesi gerekiyor.
ÜRÜNLER?N ?ÇER?KLER?NE D?KKAT
Tah?l barlar?n birço?unun içinde glikoz ?urubu oldu?unu anlatan Diyetisyen Derya Zünbülcan, bunun da göbek ya?land?ran en büyük etken oldu?unu söyleyerek uyar?larda bulundu. Zünbülcan, "Bugünlerde sa?l???m?z çok önemli. Hepimiz hem kilomuzu hem sa?l???m?z? korumak istiyoruz. Bunun için de baz? at??t?rmal?k ürünlere yönelebiliyoruz. Örne?in can?m?z tatl? istiyorsa m?s?r gevre?inden yap?lm?? bir bar gördü?ümüzde sa?l?kl?ym?? gibi geliyor. Paketlerin üzerinde tam tah?ll? ve ?ekersiz yazabiliyor. Ama bu ürünler kimi zaman bir gofret kadar zararl? olabiliyor. Ürünün etiketindeki içerik k?sm?n? okudu?umuzda içerisinde glikoz ?urubu oldu?unu görüyoruz. Bu bar?, kilo kontrolünü sa?lamak için tüketiyorsunuz fakat glikoz ?urubu göbek bölgesini kal?nla?t?ran bir numaral? etken. ?çerisindeki katk? maddeleri ise kimi zaman kanserojen olabiliyor" dedi.
'KONSERVE ?Ç?NDE ADETA ?EKERE BATIRILMI? MEYVE Y?YORSUNUZ'
Konserve meyveler ve kahvalt?l?k soslar hakk?nda da bilgi veren Zünbülcan, "Bazen meyveleri ay?klamak, kesmek ve tüketilmeye haz?r hale getirmek zor gelebiliyor. Birçok ki?i bu nedenle konservede do?ranm?? meyve al?yor. Ama bu konservelerin baz?lar?nda ?eker öyle yo?un oluyor ki adeta ?ekere band?r?lm?? meyve tüketmi? oluyorsunuz. Böylece meyve, sa?l???n?za sa?l?k kataca??na, ba????kl?k sisteminizi ve akci?er kapasitenizi dü?ürüyor. Çok sa?l?kl? olan kefiri sade de?il de meyveli tüketmek istedi?inizde de yine içerisinde bulunan ?eker, katk? maddeleri ve k?vam art?r?c?lar nedeniyle asl?nda sa?l???n?z? bozuyor. Kahvalt?l?k sos ald???n?zda, etiketi iyi okumal?s?n?z. Bu soslar?n içinde de ?eker bulunabiliyor. E?er dikkatli olmazsan?z kahvalt?da da ka??k ka??k ?eker tüketmi? olursunuz" diye konu?tu.
'PAKETL? ÜRÜNLER?N ET?KET? OKUNMALI'
Tüketicilerin etiket okumas?n?n çok önemli oldu?unu belirten Diyetisyen Zünbülcan, "Özellikle bu günlerde ba????kl?k sistemimiz bizim için çok k?ymetli bir hale geldi. Tüketti?imiz her ürün parçalar?na ayr?l?p hücrelerimize kat?l?yor. Tüketti?imiz besinler hücrelerimiz için birer mesajc? haline geliyor. O nedenle paketli ürünlere dikkat edip, etiket okumal?y?z" ifadelerini kulland?.