?zmir, Michelin y?ld?zl? restoranlar?yla gastronomide parl?yor!
Menüsünde kuru fasulye, pilav, sarma, çi? köfte, havuç tarator ile bölge ürünlerinden yap?lan sar?msakl? lokum, portakal oralet, ac? biber reçelden ?ekerlemenin yer ald???n?, misafirlerinin menüyü görünce ?a??rd???n? aktaran Heilbronn, ?unlar? kaydetti:
"Misafir bunlar? görünce anlayam?yor, 'Bunu mu yiyece?iz, bu ortaya m? gelecek?' diye soruyor. Evet ortaya geliyor ama tamamen bamba?ka halde geliyor. Bunlar? yedi?inde zaten k?r?lma an? ya??yor. Biz bunu pozitif k?r?lma olarak de?erlendiriyoruz, misafirimiz vizyonumuzu görmeye ba?l?yor."
