Sokak lezzetlerinin merkezi...
Koronavirüs salg?n? nedeniyle turizm sekteye u?rasa da Kemeralt?'n?n her zaman ilgi çekti?ini belirten Filipuçi, ?öyle devam etti:
"Özellikle Amerika ve Avrupa ülkelerinden turistler Kemeralt?'nda gastronomiyi de önemsiyor. Brezilya, Arjantin, Ekvador, Kolombiya'dan gelenler Kemeralt? lezzetlerine ilgi gösteriyor. Göze ve beyne hitap etmek kadar mideye de hitap etmek önemli. Türk mutfa?? bu anlamda çok güçlü. Biz de bunu turlar?m?zda ifade ediyoruz. Kat?l?mc?lar da 'Haydi bizi yeme?e götür' diyorlar. Rehber olarak sadece arkeolojik alanlar?, camileri, kiliseleri, sinagoglar? göstermekle mesul de?iliz. Ülkenin folklorunu tan?tmak için de elimizden geleni yap?yoruz."
