PAYLAŞ 

9 / 34

"Tazesi ile çok bir fark? yok" Kurutma i?lemi sayesinde bu lezzetli meyvenin sadece y?l?n 2-3 ay? de?il, 12 ay?nda da tüketilebilmesine olanak sa?lad?klar?n? anlatan Sever, ?unlar? kaydetti: "Kurutma esnas?nda herhangi besin kayb?na u?ram?yor. Makinada kurutma yap?yoruz. Hijyenik bir ?ekilde y?kama, do?rama, kurutulma ve paketleme i?lemleri, kooperatif çal??an? kad?nlar taraf?ndan yap?l?yor. Umar?m bu sayede önümüzdeki süreçte daha da güzel yerlere gelece?iz. ?u an iç pazarda çal???yoruz. Ama önümüzdeki süreçte biz tabii ki bunu dünya pazar?na da tan?tmak için elimizden geleni yap?yoruz. Geri dönü?ler çok güzel. Tazesi ile çok bir fark? yok. Sadece su kayb?na u?ruyor. Su kayb?, tat kayb?na neden olmuyor, vitamin de?erinden herhangi bir ?ey kaybetmiyor."